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Matsutake – fontes, benefícios para a saúde, nutrientes, usos e componentes

Uma discussão sobre os cogumelos não seria completa sem falar sobre os cogumelos incansáveis ​​(e exclusivos) de matsutake. Caso contrário, conhecido como o cogumelo de pinho, o matsutake é uma delicadeza japonesa rara que tem um odor e um sabor picante distintivos. O micélio geralmente floresce durante o outono, e é por isso que uma […]

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