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Saúde e Bem Estar Leidiana Torres

Fontes de Vaselina: Riscos Para a Saúde Que Você Precisa Saber

A vaselina, também conhecida como petrolato, é uma mistura semi-sólida de hidrocarbonetos saturados e parafínicos obtidos a partir do petróleo, um líquido amarelo-a-preto natural, encontrado em várias partes do mundo. Foi descoberto em 1859 em Titusville, EUA, pelo químico americano Robert Chesebrough, que conheceu os usos da vaselina observando trabalhadores da plataforma petrolífera usando uma […]

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Amido acetilado: Riscos para a saúde que você precisa saber

O amido acetilado é um tipo de amido modificado criado através da acetilação, uma reação química que resulta da introdução de um grupo acetil funcional em um composto químico. A acetilação torna o amido mais resistente à retrogradação e melhora a sua estabilidade em baixas temperaturas. Como tal, os alimentos cozidos, secos, congelados e enlatados […]

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