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Saskatoon: Fontes, benefícios para a saúde, nutrientes, usos e componentes

Saskatoon: Fontes, benefícios para a saúde, nutrientes, usos e componentes
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Saskatoon é uma baga rica em fibras que pertence à família das plantas de rosas. A planta está intimamente relacionada com frutas igualmente deliciosas, como a maçã, espinheiro e cinzas de montanha. As bagas de Saskatoon crescem em arbustos ou árvores pequenas nativas das Pradarias do Canadá, dos Territórios do Noroeste e do Yukon, bem como do Alasca, da Colúmbia Britânica e do noroeste e norte da região central dos EUA.

Benefícios da Saskatoon para saúde

Um relatório de 2013, observando que o nome da fruta foi oficialmente alterado para o juneberry quando é importado em alguns estados dos EUA. Uma equipe de pesquisadores da Universidade de Cornell afirma que, enquanto os americanos adoravam o sabor das bagas de saskatoon, o nome não atraía tanto quanto quando se chama juneberries. Assim, os comerciantes dos EUA continuam a solicitar aos produtores canadenses uma mudança de etiqueta.

A planta também está presente em muitos outros países com diversos nomes, como amelanchier, serviceberries e shadberries, bem como açúcar pera, pombo e pera indiana.

Lista de nutrientes conhecidos

Benefícios da Saskatoon para saúde

Benefícios da Saskatoon para saúde

As bagas de Saskatoon são apresentadas pelo seu alto valor nutricional e benefícios para a saúde. Saskatoon contém os seguintes nutrientes:

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Usos medicinais para saskatoon

As bagas de Saskatoon são notadamente ricas em fibras, o que, por sua vez, pode beneficiar grandemente a saúde digestiva do corpo. De fato, cada 100 gramas de frutos de sackatoon contém pelo menos 20% da ingestão diária recomendada de fibra.

Uma decocção feita a partir da casca interna e as raízes da fruta podem ajudar a combater a diarréia, a disenteria e a complicação do estômago também. As partes da planta também são usadas para aliviar a constipação, enquanto as bagas são consumidas para aliviar as condições hepáticas.

Do mesmo modo, as bagas de saskatoon são carregadas com antioxidantes que ajudam a reparar o dano celular, reduzem o risco de doenças cardíacas e retardam o processo de envelhecimento. Isso torna a fruta ideal para pessoas em risco de várias doenças cardiovasculares.

As bagas também são embaladas com minerais essenciais, como cálcio e manganês, que aumentam a força e a integridade dos ossos. As bagas de saskatoon contêm duas vezes mais manganês e até seis vezes mais cálcio que os mirtilos.

A planta também é uma rica fonte de ferro. De fato, cada 100 gramas que servem de bagas de saskatoon podem fornecer até 22 por cento das necessidades diárias de ferro do corpo. Isso é especialmente útil para aliviar doenças associadas à deficiência de ferro.

As bagas de Saskatoon também são conhecidas para efetivamente aliviar várias condições que afetam a saúde reprodutiva feminina. Uma decocção feita a partir da casca da árvore, caules e galhos ajudam a reduzir a dor e o sangramento durante o parto. Os chás de ervas feitos de raízes de saskatoon também são mostrados para evitar abortos espontâneos.

Além disso, a planta revela promover a saúde ocular. As tribos locais utilizaram há muito tempo extratos da casca de saskatoon para tratar a cegueira de neve e os olhos doloridos.

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Sistemas do corpo suportados por saskatoon

As bagas de Saskatoon são mais conhecidas pelo seu imenso conteúdo de nutrientes que beneficia os perfis digestivos e cardiovasculares do corpo. Os frutos também fortalecem os ossos e melhoram a circulação geral. Além disso, os saskatoons promovem a saúde ocular e a saúde reprodutiva feminina.

Formas de usar saskatoon

As bagas de Saskatoon são comumente usadas na confecção de geléias e conservas. Da mesma forma, é um alimento básico ideal em produtos assados ​​como tortas, muffins e pães. A saborosa fruta também pode ser transformada em licores e concentrados de sabor.

Além disso, as bagas podem ser consumidas como frutas congeladas ou secas e processadas como alternativa às passas. As frutas também funcionam com vários pratos de carne.

Resumo

As bagas de Saskatoon aliviam a diarréia, a disenteria, as condições hepáticas e as complicações do estômago.

As bagas de Saskatoon impedem o aborto espontâneo e aliviam a dor e o sangramento durante o parto.

As bagas de Saskatoon ajudam a resolver as condições do olho tais como cegueira de neve e olhos doloridos.

As bagas de Saskatoon melhoram os perfis digestivos e cardiovasculares do corpo.

As bagas de Saskatoon fortalecem os ossos e aumentam a circulação geral.

As bagas de Saskatoon protegem os olhos e melhoram a saúde reprodutiva feminina.

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Leidiana Torres

Sobre o autor | Website

Bacharel em Enfermagem e fundadora do Mente Sã Corpo São. Contato: leidianatdn@gmail.com

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