Ervas Medicamentos ÓleoEssenciais Remédios Naturais Saúde e Bem Estar Vitaminas

Pimenta preta: Fontes, benefícios para a saúde, nutrientes, usos e componentes

Pimenta preta: Fontes, benefícios para a saúde, nutrientes, usos e componentes
5 (100%) 1 vote

Os grãos de pimenta preta/branca/verde provêm da mesma videira. Elas crescem em cachos (como uvas) e são colhidas em vários estágios de crescimento. As pimenta verdes são colhidas “quando” jovens ainda e desidratadas ou preservadas, para ter um sabor suave. A pimenta preta é deixada na videira para amadurecer completamente e desenvolver um perfil de sabor mais forte. Você sabia? A riqueza e o nível de influência de um homem já foram medidos pela quantidade de pimenta que tinha. Durante a época medieval, alguns países europeus trocaram seus insumos por grãos de pimenta.

Vantagens da pimenta preta para a saúde

Pimenta preta benefícios

Pimenta preta benefícios

A Pimenta é agora o segundo tempero mais popular e amplamente utilizado no mundo (seguindo o sal). Os grãos de pimenta são utilizados para fins medicinais e culinários. Além de serem usados ​​na culinária, os grãos de pimenta já foram utilizados no embalsamamento. As escavações revelam que os antigos faraós egípcios tinham pimenteiros recheados nas narinas para ajudar o seu caminho para a vida após a morte. O tempero também foi usado para tratar uma variedade de condições de saúde, incluindo indigestão, gangrena e dores de dente.

Existem três variedades de grãos de pimenta.

A pimenta preta é retirada de frutas verdes. Estes são então secos por alguns dias, o que lhe confere a sua característica aparência enrugada e negra.

A variedade branca tem a carne de fruta removida antes de ser seca, dando-lhe um sabor mais fresco, menos “quente”.

As pimentas vermelhas/verdes são colhidas ao mesmo tempo que as negras. No entanto, em vez de serem secas, são embaladas em salmoura. Este processo dá ao tempero um sabor mais aromático, com muitos pratos do sudeste asiático usando esta pimenta para um sabor mais exótico.

→Leia agora  Costmary: Fontes, benefícios para a saúde, nutrientes, usos e componentes

Lista de nutrientes conhecidos da pimenta

Betaine
Cafeína
Cálcio
Carboidratos
Colina
Cobre
Fluoreto
Folato
Ferro
Licopeno
Magnésio
Manganês
Niacin
Fósforo
Potássio
Proteína
Retinol
Riboflavina
Selênio
Sódio
Tiamina
Vitamina A
Vitamina B6
Vitamina B12
Vitamina C
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina K
Zinco

Utilizações medicinais para grãos de pimenta

Pesquisas modernas estão validando o uso de pimenta como agente terapêutico. A pimenta preta, em particular, contém um composto químico ativo chamado “piperina”, que possui poderosas propriedades antibacterianas. Um estudo sugeriu que a piperina pode ser usada para inibir o crescimento da bactéria do botulismo mortal.

Piperina foi estimada para estimular o paladar. Isso encoraja o pâncreas a começar a produzir enzimas digestivas para facilitar uma melhor absorção no corpo.

Fascinantemente, a piperina pode até ser usada para aumentar certos medicamentos. Isso inclui antibióticos específicos, bem como medicamentos para artrite, doenças respiratórias e doenças cardiovasculares. As avaliações botânicas também mostraram piperina para aumentar a eficácia de outras especiarias, como a açafrão, quando tomadas em conjunto.

Pimenta preta pode ser usada para prevenir a neurodegeneração causada por distúrbios como a doença de Alzheimer e a demência. Existem estudos em animais que sugerem isso, mas os cientistas advertem muito o público a não utilizar grãos de pimenta exclusivamente para esse propósito. Os dados limitados sobre o assunto demonstram a necessidade de mais pesquisas.

Dito isto, mais estudos concluem que a pimenta negra pode reduzir os sintomas da inflamação artrítica, bem como tratar câncer de cólon, pulmão e mama.

Os cientistas viram que o óleo de pimenta negra pode aliviar a disfagia, ou a condição em que se torna difícil de engolir. Os pacientes que sofreram um acidente vascular cerebral muitas vezes se viram incapazes de comer porque o esôfago se apertou. Cheirar o óleo de pimenta por um minuto pode melhorar esta condição.

→Leia agora  Chá Detox de Cavalinha e Quebra-pedra Para Derrotar o Inchaço

Observou-se em estudos com animais que a piperina, quando tomada com alimentos ricos em gordura, causou menos oxidação. Nutricionistas acreditam que isso pode ser útil na prevenção de doenças cardíacas ou hipertensão arterial.

A pimenta preta é adicionalmente conhecida por melhorar a indigestão. Os compostos químicos aceleram o tempo necessário para que os alimentos se movam através do trato digestivo. Isso evita a constipação.

Os pesquisadores viram que os desejos de nicotina são reduzidos quando os fumantes são convidados a soprar em vapores que contêm óleo essencial de pimenta preta. Por que essa reação continua a ser um mistério entre os profissionais médicos.

Pimenta preta

Pimenta preta

Sistemas de corpo suportados por grãos de pimenta

Na maior parte, os grãos de pimenta suportam o trato digestivo. A maioria dos seus usos envolve a melhoria da forma como o alimento – ou medicamento – é absorvido no corpo. A ciência ainda não explicou por que isso é assim, mas a pimenta pode ser consumida de forma segura para melhorar a saúde mental geral.

Maneiras de usar grãos de pimenta

Como o “rei das especiarias”, o Sr. Pimenta é uma adição deliciosa a qualquer refeição. Sua esposa, a Sra. Sal, pode discordar, mas pode-se argumentar que existem mais maneiras de incorporar pimenta em um prato em comparação com ela.
Resumo sober a pimenta

Pimentas ajudam com a absorção de nutrientes e prova ser um auxílio digestivo eficaz. Alguns estudos médicos dizem que a pimenta pode prevenir contra o câncer, mas estes estudos ainda precisam ser validados por mais pesquisas.

VOCÊ PRECISA VER ISSO:

→Leia agora  Sementes De Uva: Benefícios Para Saúde, Propriedades e Para Que Serve
Leidiana Torres

Sobre o autor | Website

Bacharel em Enfermagem e fundadora do Mente Sã Corpo São. Contato: leidianatdn@gmail.com

Para enviar seu comentário, preencha os campos abaixo:

Deixe uma resposta

*

Seja o primeiro a comentar!

Por gentileza, se deseja alterar o arquivo do rodapé,
entre em contato com o suporte.
%d bloggers like this: