Pepinos: Benefícios para a Saúde, Fatos e Pesquisa Que Você Precisa Saber

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Pepinos hidrata e cura o organismo

O pepino é um membro da família botânica Cucurbitaceae, juntamente com honeydew, melão e a melancia. Composto de 95 por cento de água, pepinos são naturalmente baixos em calorias, gordura, colesterol e sódio.

Seu alto teor de água ajuda a evitar a desidratação e combater o calor.

os benefícios dos pepinos para a saúde

Pepinos fornecem uma desagregação nutricional e uma análise aprofundada em seus possíveis benefícios para a saúde, como incorporar mais pepino em sua dieta e quaisquer potenciais riscos à saúde ao consumir pepino.

Pepinos
Pepinos

Conteúdo deste artigo:

  1. Benefícios para a saúde
  2. Repartição nutricional
  3. Como adicionar pepino à sua dieta
  4. Riscos de saúde

Fatos rápidos sobre pepinos

Aqui estão alguns pontos-chave sobre os pepinos

  • Os pepinos são predominantemente feitos de água
  • Algumas pessoas usam pepinos para acalmar queimaduras solares
  • As primeiras pesquisas mostram que um composto encontrado em pepinos pode ajudar a combater o câncer
  • Pepinos contêm lignano, que pode ajudar a combater as doenças cardiovasculares
  • Pepino é um alimento versátil e pode ser adicionado a uma variedade de pratos

Possíveis benefícios para a saúde ao consumir pepinos

Consumir frutas e legumes de todos os tipos tem sido associado com um risco reduzido de muitas condições de saúde adversas.

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Muitos estudos têm sugerido que o aumento do consumo de alimentos vegetais como pepino diminui o risco de obesidade, diabetes, doenças cardíacas e mortalidade, promovendo uma pele saudável, aumento de energia e peso globalmente menor.

1) Hidratação

Feito principalmente de água e cheio de eletrólitos importantes, pepino é um alimento perfeito para ter à mão durante os meses de verão quente para evitar a desidratação.

2) Pele

Quando usado topicamente, pepino tem um efeito refrescante e calmante que diminui inchaço, irritação e inflamação. Fatias de pepino pode ser colocado nos olhos para diminuir inchaço da manhã ou colocado sobre a pele para aliviar e tratar queimaduras solares.

3) Saúde dos ossos

O baixo consumo de vitamina K tem sido associado a um maior risco de fratura óssea. O consumo adequado de vitamina K pode ser alcançado comendo uma ingestão adequada de frutas e legumes (uma xícara de pepino fornece 11 por cento de suas necessidades diárias) e é importante para melhorar a absorção de cálcio, que é essencial para a saúde óssea ideal.

4) Câncer

Como um membro da família Cucurbitaceae de plantas, pepinos contêm altos níveis de nutrientes conhecidos como cucurbitacins, que podem ter propriedades anticâncer. Estas propriedades podem impedir que as células cancerosas proliferem e sobrevivam. Os pepinos contêm cucurbitacinas A, B, C, D e E.

Embora não existam terapias anti-câncer atuais que utilizam cucurbitacina, há alguma pesquisa preliminar de laboratório que produziu resultados promissores.

Repartição nutricional do pepino

Pepinos
Pepinos

1 xícara de pepino em fatias cru com casca (aproximadamente 119 gramas) contém:

  • 115 gramas de água
  • 16 calorias
  • 0,8 gramas de proteína
  • 0,2 gramas de gordura
  • 2,9 gramas de carboidratos (incluindo 0,9 gramas de fibra e 1,8 gramas de açúcar)
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Uma xícara de pepino fornece a seguinte percentagem do seu subsídio diário recomendado:

  • 11 por cento de vitamina K
  • 4 por cento de vitamina C
  • 4% de magnésio
  • 4% de potássio
  • 4 por cento de manganês
  • 2 por cento de vitamina A
  • 2 por cento de tiamina
  • 2 por cento de riboflavina
  • 2% de B6
  • 2 por cento de folato
  • 2 por cento de ácido pantotênico
  • 2 por cento de cálcio
  • 2% de ferro
  • 2% de fósforo
  • 2 por cento de zinco
  • 2 por cento de cobre

Pepinos também contêm lignans, que a investigação mostrou pode diminuir o risco de doenças cardiovasculares, bem como vários tipos de câncer.

Como incorporar mais pepino em sua dieta

Pepinos podem ser armazenados no refrigerador por até 1 semana. Alguns pepinos são tratados com um revestimento de cera depois de serem colhidos; Não lave estes antes de armazenar, mas certifique-se de lavar cuidadosamente ou descascar antes de consumir.

Pepinos são melhores quando consumidos crus e têm um sabor suave que os torna uma grande adição a qualquer salada ou sanduíche.

  • Experimente misturar pepinos fatiados, tomates e queijo para um prato ao estilo grego
  • Adicione folhas de hortelã ao pepino e tenha uma salada incrível
  • Corte os pepinos em fatias grossas e mergulhe-os em seu molho favorito

Riscos potenciais para a saúde de consumir pepino

Pepinos estão na lista com potenciais resíduos de pesticidas. Sugerimos que você compre sempre pepinos orgânico para garantir um menor risco de exposição aos pesticidas.

É a dieta total ou padrão alimentar geral que é mais importante na prevenção de doenças e para alcançar boa saúde.

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