Frutas Leidiana Torres

Papaia: Benefícios e Propriedades Para a Sua Saúde

Benefícios do papaia, uma fruta que tem propriedades importantes para a nossa saúde. Descobrimos suas qualidades e virtudes mais destacadas, bem como os valores nutricionais de 100 gramas de mamão.

papaia é uma fruta tropical maravilhosa de forma e aparência muito características, e de grande tamanho, originalmente do México. Embora hoje em dia seja cultivada em uma grande variedade de regiões do mundo. Nas ilhas Canárias, por exemplo, também é cultivada, embora neste lugar seja popularmente conhecido como o papaia. Na verdade, as  sementes de mamão também são freqüentemente usadas por suas qualidades e benefícios à saúde.

Em outras regiões do mundo é conhecido por outros nomes, como na Venezuela, onde é conhecido como  leitoso, no Paraguai e na Argentina é chamado de mamão, e em outras áreas é chamado de olocoton  ou  papayón.

Papaia

Papaia

Seja como for, somos confrontados com um maravilhoso fruto de propriedades e benefícios reconhecidos ao longo da história. De fato, o efeito medicinal do papaia foi descoberto pelos maias e, desde então, ele se destaca claramente como uma fruta com uma série de benefícios e propriedades muito importantes.

Destaca-se, por exemplo, a presença de papaína, uma enzima com benefícios digestivos, que ajuda no processo de digestão, especialmente quando consumimos alimentos de origem animal como poderia ser o caso da carne.

Benefícios do papaia

Propriedades antioxidantes

A papaia é extremamente rica em antioxidantes, especialmente o conteúdo de licopeno, um carotenoide natural que contribui para a coloração particular desta fruta e que é precisamente o que proporciona essas qualidades antioxidantes. 

Por esta razão, o papaia é especialmente útil na redução da ação negativa dos radicais livres, que são agentes oxidantes resultantes do curso do metabolismo natural do corpo, de modo que, se nosso corpo os produz em excesso, eles causam danos ao DNA e no tecido conjuntivo, além de causar deterioração celular.

Na verdade, os radicais livres são considerados principalmente responsáveis ​​pelo envelhecimento prematuro das células, daí a importância de seguir uma dieta rica em antioxidantes naturais.

Benefícios do papaia

Benefícios do papaia

Ajuda a prevenir doenças cardiovasculares

No papaia também encontramos flavonoides, que, como o licopeno, atuam como antioxidantes naturais contra os radicais livres. Desta forma, o papaia se torna um excelente fruto na prevenção de doenças cardiovasculares.

Particularmente, os flavonoides são especialmente úteis quando se trata de proteger nosso corpo da oxidação do colesterol LDL.

Ideal para a saúde de nossa pele

A papaia é capaz de cobrir uma boa parte da quantidade diária recomendada de vitamina A, um nutriente fundamental para a saúde da nossa pele. Por esta razão, o  mamão é especialmente útil quando se trata de melhorar a pele, graças ao fato de que o betacaroteno é o principal precursor dessa vitamina.

E quais benefícios trazem? Muito simples: ajuda-nos a proteger-nos da radiação solar, ajudando na síntese de melanina, um pigmento natural que também nos ajuda a melhorar o bronzeamento.

Aumenta nossas defesas

Quando se trata de aumentar as defesas, não há dúvida de que o papaia se torna um daqueles frutos que não podem ser perdidos em nossa tigela de frutas. Por quê?Muito simples: o  papaia é especialmente rico em vitamina C, uma vitamina que nos ajuda a manter as defesas naturais do nosso corpo.

Além disso, é outro nutriente essencial com ação antioxidante, por isso também nos ajuda novamente quando se trata de nos proteger contra a ação dos radicais livres.

Propriedades do mamão

Propriedades do mamão

Qualidades digestivas

O papaia, por sua vez, favorece e ajuda na digestão, contendo enzimas proteases semelhantes às encontradas no estômago.

Como você certamente sabe, seu conteúdo na papaína, uma enzima que nos ajuda precisamente a manter um sistema digestivo saudável que tem a capacidade de digerir as proteínas dos alimentos que consumimos, destaca-se.

Informação nutricional do papaia

É um fruto notável para conter uma grande quantidade de vitaminas (dentre as quais encontramos vitaminas dos grupos B, C, A e D), minerais (como cálcio, potássio ou sódio) e fibras alimentares.

Não surpreendentemente, o papaia é considerado uma das frutas mais ricas em antioxidantes, uma vez que apenas metade da fruta fornece cerca de 38 miligramas de carotenoides, que é capaz de proteger contra câncer ou doenças cardiovasculares.

Por outro lado, a contribuição das proteínas e gorduras é relativamente baixa, como de fato acontece com a maioria das frutas.

Contribuição nutricional de papaia por 100 gramas:

NutrienteConteúdo / Contribuição
Calorias (kcal.)43
Hidratos de carbono10,82 g
Proteínas0,5 g
Gordura0,25 g
Fibra1,90 g
Vitamina A152,50 UI
Vitamina C80 mg
Vitamina B10,02 mg
Vitamina E0,3 mg
Cálcio20 mg
Magnésio21 mg
Fósforo10 mg
Potássio182 mg
Sódio8 mg

Qualidades de mamão

Qualidades de mamão

Propriedades do mamão

Aqui resumimos as principais propriedades do papaia.

  • Possui uma grande quantidade de vitaminas e minerais, bem como fibras alimentares.
  • Graças ao seu conteúdo de fibra, é uma fruta com um grande poder desintoxicante, ajudando, por sua vez, a desintoxicar nosso corpo e facilitar a expulsão de toxinas acumuladas ao longo do tempo.
  • Excelente poder antioxidante, graças à presença de caroteno, vitamina C e flavonoides.
  • É uma fruta depurativa, que ajuda a limpar o cólon e os intestinos.
  • É protetor contra câncer e doenças cardiovasculares.
  • Propriedades anti-inflamatórias, graças à ação conjunta de vitamina C, E, beta-caroteno e enzimas.
  • Protege contra a artrite reumatoide (e outras inflamações).
  • É um diurético leve, que ajuda contra a retenção de líquidos e purifica nosso corpo: ideal neste caso para crianças.
  • Isso ajuda a fazer a digestão bem, evitando a digestão pesada.

Como fazer papaia desidratado?

mamão seco torna-se uma opção para desfrutar das várias qualidades deste fruto maravilhoso e requintado. Claro, devemos ter em mente algo muito importante: seu conteúdo de açúcar é muito maior, portanto, o consumo dessa maneira não é tão aconselhável para pessoas com diabetes.

Papaia desidratado delicioso

Papaia desidratado delicioso

Em qualquer caso, o mamão desidratado é o resultado da secagem de mamão fresco, conseguindo assim uma redução evidente no seu teor de água. Por esta razão, o mamão desidratado tende a parecer menor e mais brilhante, e seu sabor doce aumenta dramaticamente.

Você pode aprender a fazer papaia desidratada em casa! É realmente muito simples. Se você não tem um desidratador, você pode optar pelo forno para obtê-lo.

Para fazer isso, você só precisa descascar o mamão e cortá-lo em pedaços muito pequenos. Coloque folhas de alumínio na bandeja do forno e aqueça a baixa temperatura. Coloque o papaia no forno, girando-o de vez em quando para evitar que ele queime. Você deve deixá-lo no forno entre 3 a 6 horas.

Pronto! Após este tempo, retire do forno, deixe esfriar e armazene o mamão desidratado em uma jarra de vidro!

Leidiana Torres

Sobre o autor | Website

Bacharel em Enfermagem e fundadora do Mente Sã Corpo São. Contato: leidianatdn@gmail.com

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