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Fontes de Delfinidina: Vantagens e benefícios para a saúde e usos

Delfinidina é uma antocianidina que ocorre como um dos pigmentos primários das plantas e apresenta uma forte atividade antioxidante. A delfinidina produz os tons azulados presentes em diversas flores, entre as quais as violetas e delphiniums. Também é responsável pela coloração azul-avermelhada de diversos frutos, entre os quais as uva que produzem os vinhos Cabernet [...]

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Fontes de ácido orótico, benefícios e usos para a saúde

“O ácido orótico, conhecido também pelo nome do seu anião orotato, vitamina B13 ou ácido pirimidinocarboxílico, é uma pirimidina historicamente considerada como uma vitamina, o que já não se verifica atualmente pois descobriu-se que é sintetizada pela flora intestinal. É por vezes utilizada como meio de administração de minerais em [...]

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