Remédios Naturais Saúde e Bem Estar vegetais Leidiana Torres

O quiabo é um vegetal amigo do intestino que você precisa comer mais vezes

O quiabo ( Abelmoschus esculentus ) é um vegetal que pode facilmente polarizar uma mesa de jantar em qualquer lugar do mundo. Alguns amam e outros detestam sua textura mucilaginosa depois de cozidos. A palavra operacional “mucilaginosa” aqui pode ser interpretada de duas maneiras: aqueles que a amam chamam de “escorregadio”, e para aqueles que a detestam, é “escorregadio”. Ainda assim, se você gosta de sua textura única ou não, você pode negar sua ampla gama de benefícios para a saúde – especialmente quando se trata de melhorar nossa saúde digestiva.

Benefícios do quiabo para a saúde que você precisa conhecer

Benefícios do quiabo

Benefícios do quiabo

 

Desde a época em que foi cultivada pelos egípcios há quase dois mil anos, ela viajou pelo mundo, alcançando a África central, o Mediterrâneo, a Índia e, finalmente, o Novo Mundo – onde se tornou um ingrediente chave na maioria dos pratos da região. Costa do Golfo, bem como a Carolina do Sul. Hoje em dia, é conhecido como um dos vegetais mais confiáveis ​​nos trópicos, tornando-se uma planta amplamente cultivada nessas regiões. A planta, que também atende pelos nomes “dedos femininos” ou “bhindi”, está relacionada tanto ao hibisco ( Hibiscus sabdariffa ) quanto ao marshmallow (Althaea officinalis ).

Uma inspeção mais próxima da planta do quiabo revelará que ela é composta principalmente de água, carboidratos e proteínas – com um pouco de gordura e alguma fibra alimentar. É também uma excelente fonte de vitamina C – além disso, também é rica em nutrientes essenciais como cálcio, fósforo, ferro, beta-caroteno e vitaminas B. Estudos também mostraram que a mucilagem solúvel em água, que é a fonte de textura escorregadia e viscosa do quiabo, está ligada à sua capacidade de tratar eficazmente a gastrite e condições que envolvem uma inflamação das membranas mucosas. A quercetina, conhecida por ser o principal antioxidante presente no quiabo, desempenha um papel importante na regulação negativa da inflamação no corpo.

Também é importante notar que o debate sobre a textura única do quiabo não se limita às nossas modernas mesas de jantar. Culturas antigas, por exemplo, presumivelmente se interessaram pelas propriedades mucilaginosas do vegetal e seus benefícios para o sistema digestivo. No Egito, por exemplo, o quiabo era usado para evitar o desenvolvimento de pedras nos rins, enquanto os sistemas médicos tradicionais asiáticos e africanos usam a mucilagem para tratar gastrite e úlceras e lubrificar o intestino. Práticas folclóricas tinham usos semelhantes para a planta: as pessoas consumiam vagens de quiabo frescas para tratar uma variedade de condições, incluindo constipação, corrimento vaginal anormal e até mesmo a ejaculação involuntária do esperma.

Pé de quiabo

Pé de quiabo

 

Em 1911, JM Nickell acrescentou quiabo como um agente medicinal moderno. Em seu livro,  Botanical Ready Reference, ele observou que a cápsula de quiabo é “mucilaginosa, demulcente [uma substância que alivia a inflamação] e comestível”. A partir daí, estudos mais recentes revelaram ainda mais benefícios à saúde do quiabo. Pesquisadores descobriram que a lectina de okras pode causar apoptose em células cancerígenas, o que pode impedir a disseminação de células de câncer de mama. Pesquisas modernas também identificaram o processo por trás dos potentes efeitos gastroprotetores do quiabo. O ramnogalacturonano, um polissacarídeo encontrado no vegetal, exibe sua capacidade de interferir no processo de adesão do  Helicobacter pylori aos tecidos do estômago. As bactérias H. pylori  são responsáveis ​​por condições como gastrite, úlceras pépticas e até câncer de estômago, se estas não forem tratadas.

Vários estudos também mostraram que os benefícios do quiabo não se limitam apenas a melhorar a saúde digestiva geral. Um estudo feito pelo  Serviço de Pesquisa Agrícola do USDA indicou que o quiabo, juntamente com outros vegetais como beterraba, aspargo, beringela e couve-flor, manipulou a ligação dos ácidos biliares melhor do que o medicamento de referência colestiramina. Além disso, os cientistas descobriram que até as cascas de quiabo podem reduzir os casos de hiperlipidemia e hiperglicemia em pessoas com diabetes.

Leidiana Torres

Sobre o autor | Website

Bacharel em Enfermagem e fundadora do Mente Sã Corpo São. Contato: leidianatdn@gmail.com

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