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Hidroxitolueno Butilado: Riscos para a saúde que você precisa saber

Hidroxitolueno Butilado: Riscos para a saúde que você precisa saber
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Hidroxitolueno butilado (BHT, do inglês butylated hydroxytoluene) é um composto orgânico lipossolúvel e antioxidante usado como aditivo alimentar (com o código E321), conservante (também para cosméticos), remédioscombustívelborracha e taxidermia.

É produzido a partir do cresol e do isobutileno. Seu uso foi patenteado e registrado no FDA em 1947 e 1954. O BHT reage com os radicais livres, retardando a oxidação e mantendo as características do material a proteger. Por exemplo, é adicionado a éteres para evitar a formação de peróxidos (possivelmente explosivos).

Há casos de dificuldade de metabolização do BHT, e dúvidas a respeito de ser ou não cancerígeno. Foi banido seu uso alimentício no Japão em 1958RomêniaSuécia e Austrália, e nos EUA é proibido para alimentos infantis, e o McDonald’s alega ter deixado de usá-lo em 1986.

Hidroxitolueno butilado, riscos para a saúde

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O hidroxitolueno butilado ou BHT é um tipo de aditivo alimentar que é notoriamente implicado no início de vários problemas de saúde. De fato, o Grupo de Trabalho Ambiental (EWG) incluiu o composto em sua lista de ingredientes não saudáveis. Sean O’Keefe, Ph.D., professor de ciência e tecnologia de alimentos no Virginia Polytechnic Institute e State University, definiu os usos do composto potencialmente tóxico.

“BHT … [é um] antioxidante fenólico que rompe a cadeia que evita a rancidez oxidativa nos alimentos. A rancidez oxidativa resulta na destruição de vitaminas e ácidos graxos essenciais, degradação de sabor e produção de radicais livres que causam estresse e danos aos nossos corpos. Há evidências de que os efeitos do envelhecimento resultam do acúmulo de oxidação em nossos corpos. Os antioxidantes fenólicos são adicionados a alimentos que são sensíveis à oxidação para evitar a oxidação, de modo que são encontrados em muitos lugares”.

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O produto químico é comumente encontrado em uma grande quantidade de produtos alimentares, como cereais, manteiga e chiclete, bem como nozes, lanches e batatas fritas. Além de ser um aditivo alimentar, a BHT também é um antioxidante amplamente usado em vários produtos de maquiagem – como liliniscas, batom, blush – para evitar sua deterioração. O composto também pode ser encontrado em outros produtos cosméticos, incluindo limpadores, perfumes e hidratantes.

Efeitos nocivos que podem ser causados ​​pelo hidroxitolueno butilado

Uma série de estudos realizados pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA), que demonstram que a exposição a butilato de hidroxitolueno é particularmente prejudicial para as vias respiratórias. Os dados de um estudo mostraram que os ratos expostos à BHT desenvolveram tumores pulmonares e hepáticos. Do mesmo modo, outro estudo revela que a exposição à BHT resultou em alterações da tireóide e problemas de desenvolvimento nos modelos de animais. O resultado mostra que o aditivo alimentar é capaz de perturbar a sinalização endócrina do corpo, disseram os pesquisadores.

Um artigo publicado também afirmou que o produto químico pode desencadear hiperatividade em crianças. Do mesmo modo, o Departamento de Saúde e Serviços Humanos classificou a BHT como “razoavelmente antecipado para ser um carcinógeno humano”. A ingestão oral de BHT também provoca danos graves ao sistema circulatório e causa estragos nas propriedades coagulantes do sangue. Também são conhecidas altas doses de BHT que danificam os pulmões, fígado e rins.

Sistemas do corpo prejudicados pelo hidroxitolueno butilado

O hidroxitolueno butilado é particularmente prejudicial para as vias respiratórias. Do mesmo modo, estudos anteriores mostraram que o aditivo alimentar é prejudicial tanto para a circulação sanguínea como para o sistema endócrino. O produto químico também é prejudicial às glândulas tireóideas. O aditivo alimentar tóxico também causa danos significativos ao fígado e aos rins.

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Resumo sobre o hidroxitolueno butilado

O hidroxitolueno butilado é um produto químico potencialmente cancerígeno.

O hidroxitolueno butilado causa tumores de fígado e pulmão.

O hidroxitolueno butilado desencadeia mudanças na tiroide e problemas de desenvolvimento.

O hidroxitolueno butilado é particularmente prejudicial para o sistema respiratório.

O hidroxitolueno butilado afeta negativamente os tireoides e o sistema endócrino.

O hidroxitolueno butilado tem um efeito prejudicial no sistema circulatório.

O hidroxitolueno butilado causa danos ao fígado e aos rins.

Leidiana Torres

Sobre o autor | Website

Bacharel em Enfermagem e fundadora do Mente Sã Corpo São. Contato: leidianatdn@gmail.com

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