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Fontes de pectina: Benefícios para a saúde e usos que você precisa descobrir

Fontes de pectina: Benefícios para a saúde e usos que você precisa descobrir
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A pectina é um tipo de fibra solúvel em água encontrada em uma variedade de frutas e vegetais. Comercialmente, é usado para fazer geleias e gelatinas, porque se transforma em um composto semelhante ao gel pegajoso quando combinado com água. As propriedades pegajosas da pectina também contribuem para a sua saúde, associando-se à bile rica em colesterol dentro dos intestinos e levando-a para fora do seu corpo. Os citrinos e as maçãs são fontes particularmente ricas de pectina.

A pectina é uma substância benéfica que se encontra em grande quantidades nas maçãs. O composto foi descoberto pela primeira vez por Henri Braconnot em 1825. A substância é comumente usada como agente gelificante em certos produtos alimentares, como geleias. A pectina, classificada como um hidrato de carbono solúvel em água, também é tradicionalmente utilizada na produção de doces, medicamentos, sobremesas e bebidas de frutas.

Fontes de pectina e seus benefícios para a saúde

Fontes de pectina

Fontes de pectina

O Departamento de Agricultura dos EUA afirma que frutas como pêssegos, laranjas e damasco contêm os maiores níveis de pectina. Morangos e groselhas também são excelentes fontes de pectina. Certos vegetais também contêm quantidades significativas de pectina. Estes vegetais incluem cenouras, ervilhas, tomates e batatas.

Usos medicinais da pectina

A pectina é conhecida por reduzir efetivamente os níveis de colesterol no sangue. Um estudo de 2012 que demonstra que os participantes que tomaram suplementos de pectina por quatro semanas atingiram uma redução de sete a 10% nos níveis de colesterol ruim. Outro estudo indicou que tomar seis gramas de pectina cítrica diariamente durante três semanas pode resultar em uma redução de seis a sete por cento nas taxas de colesterol ruim. Além disso, a pectina mostra aumentar a elasticidade e passabilidade dos vasos sanguíneos. Isso reduz a probabilidade de sofrer de infartos do miocárdio e cerebral e morte prematura.

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O composto benéfico também pode ser de grande saúde em pacientes que sofrem de diabetes. Comer frutas ricas em pectina é recomendado para estabilizar os níveis de glicose no sangue. As fibras solúveis, como a pectina, diminuem a digestão e retardam o esvaziamento do estômago. Este efeito retarda a absorção de carboidratos e evita picos de açúcar no sangue. Pectina também é conhecida por promover a perda de peso. De acordo com especialistas, a pectina evita o trato digestivo para obter uma sensação de plenitude. Do mesmo modo, o nutriente é promovido para suprimir o apetite para manter o excesso de peso a distância.

O nutriente é altamente considerado por seus benefícios digestivos também. A pectina é utilizada para aliviar dor de garganta, diarréia e constipação, bem como úlceras na boca e refluxo gastroesofágico (DRGE). O composto é conhecido por facilitar os movimentos intestinais também. A pectina também reduz o risco de desenvolver certos tipos de câncer. Uma pesquisa mostrou que o nutriente benéfico ajudou a mitigar o crescimento tumoral e a proliferação de células de câncer de colon humano. A pectina é revelada para promover o crescimento de bactérias boas no intestino grosso, o que pode explicar o menor risco de câncer de cólon.

Além disso, o composto ajuda a reduzir o risco de intoxicação por radiação causada pela exposição a metais pesados, como césio, estrôncio e plutônio.

pectina

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Sistemas do corpo suportados pela pectina

A pectina é mais conhecida por seus efeitos positivos no perfil cardiovascular do corpo. Do mesmo modo, o nutriente é notadamente eficaz para manter um trato digestivo saudável. O composto também é benéfico na manutenção de um sistema imunológico forte.

Resumo sobre a pectina

A pectina reduz os níveis de colesterol ruim e açúcar no sangue.

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A pectina previne diabetes, doenças cardíacas e morte prematura.

A pectina aborda várias condições digestivas.

A pectina evita o câncer de cólon e a intoxicação por radiação.

A pectina melhora significativamente a saúde cardiovascular.

A pectina aumenta a saúde digestiva e a imunidade geral.

Leidiana Torres

Sobre o autor | Website

Bacharel em Enfermagem e fundadora do Mente Sã Corpo São. Contato: leidianatdn@gmail.com

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