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Fontes de Lactitol: Benefícios e usos para a saúde que você precisa saber

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Fontes de Lactitol: O lactitol é um tipo de álcool de açúcar que foi descoberto pela primeira vez na década de 1920. O composto é produzido a partir de lactose que foi obtida a partir de soro de leite, um subproduto do leite. O lactitol contém índice glicêmico muito baixo e pode servir como um substituto mais saudável para o açúcar.

Vantagens de lactitol para a saúde

Fontes de Lactitol

Fontes de Lactitol

O Comitê de Peritos Conjuntos da Organização Mundial da Saúde (OMS) sobre Aditivos Alimentares classificou o lactitol como seguro para o consumo. Da mesma forma, a US Food and Drug Administration (FDA) permitiu o uso de lactitol em vários produtos alimentares.

O lactitol é comumente usado como agente edulcorante e texturizante em muitos alimentos sem açúcar. Do mesmo modo, o álcool de açúcar é utilizado na produção de macarrão, peixe congelado, gomas de mascar e fórmula infantil.

A indústria farmacêutica também utiliza lactitol na fabricação de comprimidos médicos. O composto é permitido para uso no Canadá, Austrália, Japão e outros países.

Usos medicinais para lactitol

O lactitol possui doçura relativamente baixa e é particularmente benéfico em pessoas que seguem uma dieta com baixas calorias. Na verdade, o composto é apenas 40 por cento tão doce quanto a sacarose ou açúcar de mesa. Não contém carboidratos e tem apenas duas calorias por grama.

O lactitol também é conhecido por melhorar significativamente a saúde geral do sistema digestivo. Como qualquer outro álcool de açúcar, o lactitol é fermentado e metabolizado no intestino grosso. Isso proporciona efeitos benéficos sobre as boas bactérias intestinais.

O lactitol ajudou a reduzir o pH do intestino grosso. Da mesma forma, o açúcar-álcool atua como um agente prebiótico que promove a proliferação de bactérias probióticas benéficas no trato digestivo. O lactitol também desencoraja o crescimento de patógenos potencialmente perigosos no trato digestivo.

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O açúcar-álcool também beneficia a saúde bucal. O lactitol não é metabolizado por bactérias orais que ajudam a quebrar açúcares e amidos. Isso significa que o lactitol inibe a liberação de ácidos que corroem o esmalte e causam cavidades bucais.

A American Dental Association reconheceu os benefícios de álcoois de açúcar como o lactitol como uma alternativa mais saudável ao açúcar e como parte essencial de uma iniciativa abrangente de higiene dental. Da mesma forma, a FDA deu às empresas a luz verde para rótulos de alimentos sem açúcar alegando que o lactitol não causa cárie dentária.

A doçura leve de Lactitol e baixo índice glicêmico o torna um ingrediente adoçante ideal para pessoas que sofrem de diabetes. O composto é promovido para evitar picos potencialmente perigosos nos níveis de açúcar no sangue. Da mesma forma, o lactitol é conhecido por manter os níveis de insulina sob controle.

Sabe-se que o álcool de açúcar melhora o controle de açúcar no sangue, controle de lipídios e controle de peso. O uso de lactitol como substituto do açúcar proporciona aos pacientes com diabetes uma gama mais ampla de escolhas alimentares.

Sistemas do corpo suportados por lactitol

O lactitol é particularmente benéfico na manutenção de um trato digestivo saudável. Do mesmo modo, suas propriedades probióticas ajudam a mitigar potenciais agentes patogênicos e a melhorar a imunidade geral do corpo. O álcool de açúcar também é útil para proteger os dentes contra cáries.

Resumo sobre o lactitol

O lactitol ajuda a evitar patógenos potencialmente prejudiciais no trato digestivo.

O lactitol previne a erosão do esmalte e o início subsequente das cavidades dentárias.

Lactitol mantém açúcar no sangue saudável, lipídios no sangue e peso corporal em pacientes com diabetes.

O lactitol é altamente eficaz na manutenção de um trato digestivo saudável.

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O lactitol também apóia a saúde bucal e a imunidade geral do corpo.

Leidiana Torres

Sobre o autor | Website

Bacharel em Enfermagem e fundadora do Mente Sã Corpo São. Contato: leidianatdn@gmail.com

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