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Fontes de inulina: Quais são os riscos para a saúde

Fontes de inulina: Quais são os riscos para a saúde
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Fontes de inulina: A inulina é um frutanopolissacarídeo da frutose com uma unidade de glicose terminal. de origem vegetal, formula C6nH10n+2O5n+1 e CAS nº 9005-80-5. O polímeroda frutose é particularmente abundante nas raizes da chicória, de onde é extraída industrialmente. Também é encontrada em outros vegetais que pertencem a família das Asteraceae, principalmente nos tubérculos do tupinambo ( Helianthus tuberosus) e cebolas da Dahlia. No final da temporada, com as primeiras geadas, a inulina sofre uma hidrólise que provoca uma baixa do seu rendimento.

Vantagens e benefícios da inulina

A inulina é um tipo de polissacarídeo comumente encontrado em vários alimentos vegetais, como cebolas, alho, alho-poró e alcachofra de Jerusalém. A inulina é uma fibra solúvel que contém menos energia alimentar em comparação com carboidratos e gorduras. O composto também vem em muitos outros nomes, como neosugar, alant amido, Alantin e açúcar diabético.

Fontes de inulina

Fontes de inulina

A inulina geralmente é adicionada a muitos itens alimentares processados ​​devido aos seus efeitos benéficos sobre a saúde geral do corpo, especialmente entre os pacientes com diabetes. No entanto, também se descobriu que a inulina induz efeitos colaterais indesejáveis ​​quando tomadas em grandes quantidades.

Efeitos nocivos que podem ser causados ​​pela inulina

Os efeitos colaterais indesejados de inulina visam principalmente o trato digestivo. O efeito colateral mais comum da ingestão de inulina é o desconforto intestinal. Isto é devido aos gases metabólicos liberados quando as bactérias intestinais metabolizam os carboidratos.

Os efeitos colaterais causados ​​pelo metabolismo bacteriano podem se manifestar como várias condições, tais como flatulência ou excesso de gases, inchaço da barriga e estômago elevado. Outras condições associadas ao metabolismo bacteriano induzido pela inulina incluem cólicas e erupções.

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Um especialista também observa que, embora a maioria dos pacientes não experimente eventos adversos em doses de inulina muito altas, cerca de quatro por cento relatam efeitos colaterais alarmantes em doses de inulina relativamente baixas. Esses efeitos podem ser causados ​​pela variação da morfologia individual, da bioquímica ou das populações existentes de microflora nos intestinos, diz o especialista.

A inulina é categorizada como uma fibra dietética, o que significa que facilita o transporte de água nos intestinos. Isso aumenta o risco de sofrer de diarréia. Sabe-se que o composto possui um tamanho de partícula relativamente pequeno em comparação com outros tipos de fibras alimentares, tais como farelo de trigo ou farelo de aveia. Devido ao seu pequeno tamanho, a inulina superestimula o transporte de água, resultando em diarréia.

Além disso, tomar inulina para melhorar a população de bactérias boas nos sistemas digestivos pode realmente se contrair. Especialistas argumentam que alimentar bactérias intestinais benéficas existentes com inulina não garante que bactérias nocivas não aproveitem.

De acordo com especialistas, tomar inulina pode alimentar certas leveduras encontradas no intestino. Ele também pode fornecer uma fonte de alimento estável para bactérias nocivas, como klebsiella, que causa permeabilidade intestinal ou intestino com vazamento.

A inulina também pode resultar em reações alérgicas adversas. O composto tem sido utilizado para avaliar a taxa de filtração renal em pessoas com certas doenças renais. No entanto, um caso relatado em 2007 mostra que um jovem submetido ao teste sofreu reação alérgica grave e recaída de doença renal.

A inulina também é induzida a reações alérgicas que afetam o trato respiratório. As reações alérgicas comuns incluem tosse e dificuldade em respirar após comer alimentos que contenham inulina. As reações alérgicas podem aumentar com o aumento dos níveis de inulina.

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Sistemas corporais prejudicados pela inulina

A inulina é conhecida por induzir efeitos negativos no trato digestivo. Da mesma forma, descobriu-se que o composto potencialmente afeta a saúde renal. A inulina também pode afetar o trato respiratório.

Resumo sobre a inulina

A inulina causa vários distúrbios digestivos, tais como flatulência, inchaço e cólicas no estômago.

A inulina também resulta no início da diarréia e do transtorno intestinal com vazamento.

A inulina pode exacerbar a doença renal e induzir reações alérgicas graves.

A inulina pode levar a problemas respiratórios, como tosse e dificuldades respiratórias.

A inulina afeta principalmente a saúde intestinal e prejudica o sistema digestivo.

A inulina também afeta negativamente tanto o sistema urinário quanto o trato respiratório.

Leidiana Torres

Sobre o autor | Website

Bacharel em Enfermagem e fundadora do Mente Sã Corpo São. Contato: leidianatdn@gmail.com

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