Fontes de Delfinidina: Vantagens e benefícios para a saúde e usos

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Fontes de Delfinidina: Vantagens e benefícios para a saúde e usos
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Delfinidina é uma antocianidina que ocorre como um dos pigmentos primários das plantas e apresenta uma forte atividade antioxidante. A delfinidina produz os tons azulados presentes em diversas flores, entre as quais as violetas e delphiniums. Também é responsável pela coloração azul-avermelhada de diversos frutos, entre os quais as uva que produzem os vinhos Cabernet Sauvignon, as uvas jaquê, as uvas concord, o arando-vermelho e a romã.

A delfinidina é uma antocianina e um nutriente vegetal que ajuda a dar certas frutas, vegetais e flores suas cores. Foi descoberto pela primeira vez em 1938 pelo bioquímico húngaro Albert Szent-Györgyi, que acreditava que a delfinidina e outros flavonoides eram vitaminas essenciais. Embora este tenha sido considerado incorreto, a delfinidina ainda é um nutriente útil que pode beneficiar a saúde geral de um indivíduo.

Fontes de Delfinidina

Enquanto presentes em uma variedade de frutas, vegetais e flores, as melhores fontes de delfinidina são bagas maqui, mirtilo, feijão preto e berinjelas.

Fontes de Delfinidina
Fontes de Delfinidina

Usos medicinais para a delfinidina

A delfinidina é um potente antioxidante, o que significa que pode defender o corpo do dano oxidativo neutralizando e eliminando os radicais livres. Estes são átomos nocivos que podem tornar o corpo mais propenso à captura e desenvolvimento de doenças crônicas.

Além disso, a delfinidina mostrou possuir qualidades anti-inflamatórias também, e, como tal, pode ser usado para prevenir doenças de saúde que resultam e pioram devido a inflamação.

Graças às suas poderosas qualidades anti-inflamatórias, a delfinidina pode prevenir a aterosclerose, uma condição cardíaca que resulta do endurecimento da placa em torno da artéria e limita o fluxo sanguíneo.

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Considera-se que a delfinidina obstrua o crescimento de células cancerosas, impedindo a produção de vasos sanguíneos que alimentam células cancerosas.

Sistemas de corpo suportados por delfinidina

Juntamente com outros polifenóis, a delfinidina pode proteger a pele do dano ultravioleta (UV) graças aos seus efeitos fotoprotectores. A pele que foi exposta a altas quantidades de raios UV é mais provável que sofra de inflamação da pele e câncer de pele, então a delfinidina pode ajudar a travar essas condições.

Resumo

A delfinidina é um potente agente antioxidante e anti-inflamatório que pode reduzir as chances de desenvolver certas doenças como a aterosclerose. Além disso, a delfinidina pode evitar que os raios UV danifiquem a pele.

2 Comments
  1. […] frutas. Eles também ocorrem principalmente como glicósidos de antocianidinas tais como cianidina, delfinidina, peonidina, pelargonidina, petunidina e […]

  2. autonomo says

    maracujás também tem delfinidina.

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