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Erva-mate, quando e como usá-la

Erva-mate, quando e como usá-la
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A erva-mate é uma planta a partir da qual, ao infundir as folhas, é obtida a bebida conhecida como chá mate. A erva-mate tem propriedades diuréticas, tem ação antioxidante e é um excelente efeito anti-desbotamento. Quais são as propriedades, as contraindicações e como usá-lo?.

A partir das folhas da árvore da erva-mate é possível obter a bebida-mate homônima, da qual as populações da América do Sul apreciam há séculos as inúmeras propriedades benéficas. Vamos descobrir melhor quais são os benefícios para a saúde da erva-mate.

Erva mate

Erva mate

Propriedades da erva-mate

A erva-mate é uma planta com múltiplas propriedades. Pode ser consumida na forma de chá mate, clássico e delicioso, ou como uma infusão (você pode beber quente ou frio), suas propriedades permanecem as mesmas. Vamos ver quais são os efeitos:

  • Efeitos saciantes: A erva mate é muitas vezes referida como um adjuvante completamente natural nas dietas de emagrecimento, pois promove o aumento do metabolismo corporal e, consequentemente, ajuda a eliminar o excesso de gordura e calorias.
  • Efeito diurético: Sugere-se que seja tomado para purificar o corpo, expulsando as toxinas e outros resíduos do organismo. Esta característica faz com que seja adequado para a prevenção da formação de cálculos.
  • A infusão de Erva Mate é rica em polifenóis, que garantem uma ação antioxidante benéfica sobre as células do corpo.
  • A erva-mate é normalmente usada como suplemento para aumentar a estimulação mental. Sua ingestão é recomendada se você estiver procurando por uma bebida energizante, uma alternativa ao café e sem efeitos colaterais. Na verdade, Erva Mate contém uma substância semelhante à cafeína, mateína, uma substância química que age estimulando o sistema nervoso, melhora as atividades mentais, aumenta a energia e contribui para uma melhor concentração.
  • Entre os conteúdos da erva mate estão: Cafeína, teobromina, taninos, alguns minerais (particularmente abundante é o potássio), vitamina C, alguns do grupo B e a vitamina J, também conhecida como colina. Existem também esteroides semelhantes ao ergosterol e colesterol e algumas saponinas localizadas na folha (chamadas metasaponina). As saponinas são elementos químicos de renomadas atividades farmacológicas, incluindo a ação de estimular o sistema imunológico.
  • É capaz de promover a digestão, reduzindo significativamente a quantidade de tempo em que os alimentos permanecem armazenados no estômago e nos intestinos, contribuindo assim para uma sensação de saciedade e uma contribuição de energia para as células muito mais eficazes e rápidas.
  • A erva-mate ajuda a diminuir os níveis de colesterol e açúcar no sangue. Aumenta a circulação sanguínea no corpo e o suprimento de oxigênio para o coração, graças à presença de teofilina que estimula o músculo cardíaco.
  • Os componentes naturais das folhas de erva-mate (as xantinas presentes, ou seja, teobromina, cafeína e teofilina) têm um efeito diurético e, portanto, permitem a eliminação do excesso de líquidos no organismo. Estas substâncias têm inúmeras outras ações, incluindo as de estimulação do sistema nervoso central, relaxamento dos músculos moles (especialmente o músculo brônquico), estimulação miocárdica e vasoconstrição periférica.
  • É um energizador natural recomendado para pessoas que praticam muitas atividades físicas ou esportivas . Permite retardar a produção de ácido lático nos músculos e, consequentemente, praticar uma atividade física por um período mais longo.
  • Reduz significativamente a ansiedade, melhorando o humor, especialmente em casos de depressão.
  • Os ingredientes ativos contidos nele são capazes de erradicar as células cancerígenas responsáveis ​​pelo câncer de cólon, literalmente levando-as à morte.
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Como usar a erva mate

Um dos usos mais populares da erva-mate é equivalente à substituição do café, pois é universalmente reconhecido como uma forma saudável e cafeinada. Os efeitos da cafeína que ela contém normalmente duram mais que os do café e são mais tolerados como um todo.

A erva-mate também é tipicamente usada como suplemento para aumentar a estimulação mental, fortalecer o sistema imunológico e aliviar a dor física. Tomar uma infusão de Erva Mate à noite pode ser útil para ajudar o corpo a recuperar a energia perdida durante o dia. Além disso, esta bebida é adequada após a refeição graças às suas propriedades digestivas bem conhecidas que podem promover a atividade do estômago e do intestino.

A bebida de erva mate pode ser preparada como um chá normal, deixando as folhas em água a ferver durante alguns minutos e filtrando o líquido imediatamente a seguir. A dose recomendada de erva-mate varia de indivíduo para indivíduo e também depende do modo como esta substância é assumida, pois existem suplementos de pílulas, pós ou chá que derivam diretamente das folhas da planta.

Precisamente por este motivo, é muito importante seguir sempre cuidadosamente as instruções do pacote que você compra, ou consulte o seu médico antes de começar a suplementar a dieta com a erva-mate.

Geralmente, a forma padrão para pílulas e pó é entre 2 e 3 gramas de substância, para ser consumida com um copo grande de água.Quanto ao chá, para se beneficiar dos benefícios da erva-mate, são necessárias 2 ou 3 xícaras de líquido por dia à temperatura ambiente.

Contraindicações de erva-mate

A erva-mate, assim como o chá e o café, contém cafeína e outras substâncias com propriedades estimulantes, portanto, sua ingestão não é recomendada para pacientes cardíacos ou afetados por problemas de hipertensão .

Os efeitos colaterais da erva-mate mais comum estão relacionados à cafeína que ela contém: não é raro experimentar sensações como nervosismo, vertigem ou insônia quando você começa a tomar suplementos dessa substância. Muitas pessoas, no entanto, afirmam que os sintomas anteriores diminuem uma vez que o corpo é capaz de se acostumar com a ingestão diária de erva-mate.

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Os potenciais efeitos colaterais podem ser: palpitações, insônia, dificuldades respiratórias, diarreia, até mesmo tontura prolongada, problemas gastrointestinais e micção frequente.

Altas doses, por longos períodos de tempo, também podem gerar formas de câncer. Também é muito importante perguntar ao seu médico se a erva-mate tem contraindicações com algum dos medicamentos ou suplementos que você está tomando. Se você tiver um ou mais dos seguintes sintomas, pare imediatamente de usar esses suplementos e procure assistência médica.

Descrição da planta

A erva-mate ( Ilex paraguariensis ), também chamada Erva Mate ou Cimarrón, é uma árvore perene, pertencente à família das Aquifoliacee. Originalmente do Brasil e do Paraguai, também é comum em outras regiões da América do Sul. É uma árvore que pode crescer até 20 m de altura.

As flores são agrupadas em pequenos cachos, enquanto as folhas são isoladas, coriáceas, brilhantes e irregulares. Os frutos são bagas avermelhadas.

Habitat de erva-mate

Ilex paraguayensis cresce selvagem na Argentina, no Brasil, no Paraguai e no Uruguai.

Fundo histórico

A tradição de preparar o mate foi aprendida pelos colonizadores espanhóis dos índios guaranis. As folhas picadas são usadas pela população indígena para a preparação de um tipo de infusão chamado mate. Os nativos bebem o mate em uma calebassa (abóbora vazia), usando um canudo de metal ou, às vezes, de madeira, equipado com um filtro em uma das extremidades chamado bombilla.

A palavra mate em espanhol significa “abóbora vazia” e refere-se ao pequeno recipiente, uma abóbora côncava e seca, em que o chá de erva-mate é tradicionalmente servido.

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Atualmente, o mate é confirmado como uma infusão muito popular nos países da América Latina, especialmente no Uruguai, onde é consumido diariamente por grande parte da população.Em países como a Argentina, incluída em sua capital Buenos Aires, beber mate é um ritual diário em quase todas as famílias. Beber o mate para os argentinos é um ritual difundido, já que os italianos bebem uma boa xícara de café ou o chá inglês.

Leidiana Torres

Sobre o autor | Website

Bacharel em Enfermagem e fundadora do Mente Sã Corpo São. Contato: [email protected]

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