Saúde e Bem Estar

Chá Verde: Fontes, Benefícios Para a Saúde, Nutrientes, Usos e Componentes

Chá Verde: Fontes, Benefícios Para a Saúde, Nutrientes, Usos e Componentes
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O chá verde é um tipo de chá que é feito de folhas de Camellia sinensis que não sofreram o mesmo processo de remoção e oxidação usado para fazer chá oolong e preto. O chá verde originou-se na China, mas sua produção se espalhou para muitos países da Ásia.

Existem várias variedades de chá verde, que diferem substancialmente devido à variedade de C. sinensis usado, condições de crescimento, métodos hortícolas, processamento de produção e tempo de colheita.

O chá verde é uma variedade de chá elaborado a partir das folhas secas da planta de Camellia sinensis. Ao contrário de outros chás, o chá verde não é fermentado. Em vez disso, o chá verde é feito ao cozinhar as folhas, em seguida, esfriar ou secar as folhas para evitar a oxidação. Isso dá à bebida a sua aparência verde e o sabor não oxidado. Existem milhares de variedades de chá verde, sendo os mais conhecidos Matcha, Shincha, Hojicha e Gyokuro.

Chá Verde; Benefícios Para a Saúde

Chá Verde: Fontes, Benefícios Para a Saúde

Chá Verde: Fontes, Benefícios Para a Saúde

O chá verde contém uma quantidade impressionante de compostos bioativos ou polifenóis que podem reduzir os efeitos nocivos dos radicais livres nas células e moléculas do corpo. Os polifenóis incluem flavonoides e catequinas. O galato de epigalocatequina (EGCG), o tipo mais abundante de catequina no chá, foi citado como uma das principais causas por trás das potentes características medicinais do chá verde. EGCG tem propriedades antioxidantes mais poderosas do que a vitamina C.

O chá verde tem uma variedade de outros nutrientes, principalmente:

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Usos medicinais para o chá verde

Os polifenóis no chá verde dizem ter efeitos antitumorais que diminuem seu crescimento. Acredita-se que esses mesmos antioxidantes tenham um efeito protetor do dano oxidativo. O consumo regular de chá verde mostrou reduzir o risco de vários tipos de câncer, como o de peito, próstata, colo-intestinal e câncer de pele, tornando o chá verde uma ajuda efetiva na redução do risco de câncer. Além disso, o chá verde tem o dobro da quantidade de taninos anti-mutagênicos e anti-câncer como o chá preto.

Como um antioxidante médio, o chá verde pode reduzir a probabilidade de outras doenças, incluindo:

  • Alergias
  • Doença de Alzheimer
  • Asma
  • Aterosclerose
  • Cavidades
  • Síndrome da fadiga crônica
  • Função cognitiva
  • Doença de Crohn
  • Diabetes
  • Diarréia
  • Gengivite
  • Ataque cardíaco
  • Triglicerídeos elevados
  • Infecções
  • Pedras nos rins
  • Mal de Parkinson
  • Acidente vascular encefálico
  • Decadência dentária

Sistemas do corpo suportados pelo chá verde

O sistema cardiovascular pode se beneficiar de beber chá verde. Os antioxidantes presentes no chá verde diminuem os triglicerídeos e o colesterol de lipoproteínas de baixa densidade (LDL). Além disso, eles protegem as partículas de LDL da oxidação. Estes minimizam significativamente as chances de acidente vascular cerebral, aterosclerose e outras doenças cardíacas.

Além disso, o chá verde tem sido associado à saúde de:

  • Sistema digestivo
  • Sistema imunológico
  • Rim
  • Fígado
  • Sistema respiratório
  • Pele
  • Dentes

Formas de usar chá verde

O chá verde pode simplesmente ser tomado como chá quente. Se uma bebida mais fria for desejada, basta misturar com gelo e mel. Esta mistura pode ser armazenada durante a noite e ingerida na manhã do dia seguinte.

Matcha, chá verde em pó finamente moído, pode ser tomado de mais do que um. Além do chá, matcha pode ser usado para saborear brownies, bolos, marinadas, picolé, farinha de aveia, barras de proteína e mesmo aveia.

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Resumo sobre o chá verde

O chá verde aumenta a oxidação da gordura e a taxa metabólica e, portanto, pode ser um auxiliar de perda de peso eficiente.

Beber chá verde demonstrou diminuir a gordura corporal, especialmente a gordura abdominal.

O chá verde tem sido associado à melhoria da saúde dentária. As catequinas no chá verde podem inibir o crescimento de Streptococcus mutans, a bactéria responsável pela formação da placa e uma das principais causas de cárie dentária e cavidades.

Uma vez que o chá verde tem cafeína, as pessoas com sensibilidade à cafeína devem ter cuidado ao consumir chá verde.

Leidiana Torres

Sobre o autor | Website

Bacharel em Enfermagem e fundadora do Mente Sã Corpo São. Contato: leidianatdn@gmail.com

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