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Couve-flor: Fontes, benefícios para a saúde, nutrientes, usos e componentes

Couve–flor é um dos vários vegetais da espécie Brassica oleracea no gênero Brassica , que está na família Brassicaceae. É uma planta que se reproduz por semente. Normalmente, apenas a “cabeça” é comida – a carne branca comestível, às vezes chamada de “coalhada” (aspecto semelhante à coalhada de queijo). A “cabeça” da [...]

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