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11 Benefícios Surpreendentes Para A Saúde Do Trigo Mourisco

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Os benefícios à saúde do trigo mourisco incluem prevenir o risco de diabetes, melhorar a digestão, uma boa fonte de proteína, manter os níveis de colesterol, um bom antioxidante, uma ótima fonte de alimentos sem glúten e fonte de dieta com baixas calorias. Outros benefícios incluem melhorar a saúde intestinal, apoiar a saúde da pele, apoiar a saúde do cabelo e prevenir danos celulares.

Nutricionistas consideraram o trigo sarraceno como uma alternativa saudável ao trigo tradicional. Você pode encontrá-lo em forma de pó ou seu cereal e farinha; Ele fornece muitos nutrientes. É amplamente consumido na dieta sem glúten à base de plantas.Você pode colher inúmeros benefícios, como a manutenção da saúde cardiovascular e digestiva incorporando-o ao seu cotidiano. Além disso, pode ser uma fonte segura para equilibrar os níveis de açúcar na corrente sanguínea. Os nutricionistas sugerem consumir 2-3 porções de trigo sarraceno, de qualquer forma, para obter o máximo desse grão inteiro. Você deve tentar se opte por uma refeição com pouca caloria.

O que é Trigo Mourisco?

O Trigo Mourisco ficou famoso nos últimos anos, mas é uma antiga semente amplamente utilizada na culinária indiana, japonesa e coreana. Os componentes nutritivos encontrados nela tornaram popular nos EUA, Canadá e Europa. A semente é cientificamente conhecida como Fagopyrum Esculentum. A flor da planta possui um odor agradável. Sua flor e folhas foram amplamente utilizadas na medicina por séculos também. O trigo mourisco é uma potência de proteínas, vitaminas, minerais e antioxidantes que são necessários para manter seu corpo energizado.

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Valor nutricional do trigo mourisco

  • Fibra dietética 5 g
  • Gordura 1 g
  • Folato 24 mg
  • Ferro 34 mg
  • Magnésio 86 mg
  • 86 mg de manganês
  • Niacina 6 mg
  • Ácido pantotênico 6 mg
  • 118 mg de fósforo
  • Proteína 6 g
  • Açúcar 5 g
  • Vitamina B6 13 mg
  • Zinc 1 mg

Benefícios para a saúde do trigo mourisco

Benefícios para a saúde do trigo mourisco

Benefícios para a saúde do trigo mourisco

1. Previne Riscos de Diabetes

O trigo mourisco contém carboidratos mínimos e é baixo no índice glicêmico. Além disso, consumir trigo sarraceno permite que os nutrientes sejam absorvidos em sua corrente sanguínea de forma constante. É por isso que você se sente cheio e energizado ao longo do dia. O trigo mourisco tem potencial para regular o nível de açúcar no sangue de forma eficaz e para evitar doenças graves como fadiga, inflamação e síndrome metabólica – que são comuns na diabetes.

2. Melhora a digestão

O trigo mourisco é uma fonte de fibra dietética que pode tratar a digestão sem prejudicar a sua saúde. Consumir uma porção de trigo mourisco regularmente pode melhorar a condição do trato digestivo regulando os movimentos intestinais. Além disso, é potente o suficiente para evitar fatores que podem causar doenças digestivas crônicas, como câncer. Nutricionista sugere a incorporação de cereais de trigo sarraceno em sua dieta para prevenir o estresse oxidativo no trato digestivo. Além disso, os nutrientes encontrados nas sementes podem suprimir o seu aumento de apetite.

3. Uma fonte de proteína

Você deve considerar o consumo de trigo mourisco regularmente se você estiver procurando por uma dieta à base de plantas. Esta é uma fonte segura para obter uma abundância de proteínas, pois contém cerca de 12 aminoácidos. Quando consumido adequadamente, os nutrientes encontrados nele manterão energizado e apoiarão o crescimento muscular. Além disso, diz-se que o trigo mourisco contém mais teor de proteína do que outros alimentos, como trigo, arroz, e milho. Você pode consumir cereais de trigo sarraceno pelo menos três vezes por semana, juntamente com quinoa, feijão e legumes para colher muitos benefícios para a saúde associados à proteína.

4. Mantém os níveis de colesterol

Estudos demonstraram que o consumo de trigo sarraceno pode efetivamente reduzir os níveis elevados de colesterol que contribuem para problemas cardiovasculares como acidente vascular cerebral e ataque cardíaco. Sabe-se que diminui os níveis de LDL de colesterol ruim e aumenta o HDL – níveis bons de colesterol. No entanto, evite considerar a automedicação em condições severas e consulte o seu médico imediatamente.

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5. Um antioxidante 

Seu corpo precisa de quantidades adequadas de antioxidantes para combater células cancerosas e radicais livres que são fatores primários de doenças crônicas como o câncer. O trigo mourisco contém propriedades fenólicas, antioxidantes e flavonoides, tais como proantocianidinas oligoméricas que podem afastar os radicais livres efetivamente apoiando seu fígado, saúde digestiva e cerebral. Nutricionistas têm enfatizado em optar por uma dieta carregada com antioxidantes, pois contribui para o sistema imunológico forte. Desta forma, bactérias infecciosas não podem afetá-lo e você terá menos chances de ser afetado por vírus sazonais também.

6. Sem glúten e não alérgico

O trigo mourisco é uma ótima fonte para consumir alimentos sem glúten. Muitas vezes, é considerado similar à cevada em relação à textura, tamanho, gostos e aparência. No entanto, a qualidade sem glúten é o motivo pelo qual as pessoas preferem o trigo mourisco sobre a cevada. Os nutricionistas recomendam consumi-lo para pessoas com doença celíaca e são sensíveis ao glúten. Além disso, os nutrientes encontrados nele são considerados eficazes no caso de alergia sazonal e podem prevenir a reação alérgica efetivamente. É aconselhável consultar o seu médico de cuidados primários em qualquer condição alérgica para evitar novos efeitos adversos.

7. Baixo em calorias

O componente inositol faz do trigo sarraceno uma comida equilibrada com calorias mínimas. Esta razão é por isso que é considerada uma opção ideal para toxicómanos obesos e de fitness. Uma única porção de cereais de trigo mourisco contém apenas 22 calorias. Você pode manter sua taxa metabólica consumindo uma tigela de cereais de trigo mourisco coberto com bagas congeladas.

8. Para mulheres pós-menopáusicas

As mulheres pós-menopáusicas são mais prováveis ​​desenvolveram os riscos de níveis elevados de colesterol, pressão arterial, câncer de mama e problemas cardiovasculares. Os nutricionistas sugerem a incorporação de trigo sarraceno em sua dieta diária, pois os componentes encontrados podem restaurar sua saúde falha.Além disso, as mulheres pós-menopáusicas são aconselhadas a acompanhar exames de rotina em vez de auto-médicos para evitar efeitos adversos em sua saúde.

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9. Melhora a Saúde

A fibra dietética é um componente essencial quando se trata de manter a saúde intestinal. Sendo enriquecido com fibra, o trigo sarraceno pode fazer o trabalho para você. O consumo regular disso pode combater fatores que contribuem para constipação e indigestão. Além disso, vários estudos demonstraram que o trigo sarraceno pode facilitar o crescimento de bactérias boas no intestino grosso.

10. Para pele e cabelo

O trigo mourisco é uma fonte de niacina, riboflavina, tiamina, vitamina B, ácido pantotênico, folato , piridoxina, etc. Esses nutrientes são necessários para melhorar a condição do couro cabeludo danificado e seco. Você pode testemunhar o crescimento do cabelo uma vez que você começa a consumir trigo sarraceno em qualquer forma devido às potentes propriedades encontradas nele. Além disso, vitaminas e antioxidantes encontrados podem fazer maravilhas para sua pele. Quando consumidos regularmente, esses nutrientes funcionam para retardar os sinais de envelhecimento, mantendo a pele suave e com o bebê suave.

11. Previne danos celulares

Devido a deficiência de vitaminas e outros minerais, seu bem-estar geral começa a afetar adversamente. Os nutrientes, como a riboflavina, folato, niacina e tiamina, podem evitá-lo de vários danos, como células, tecidos, músculos, etc. A incorporação de trigo sarraceno em sua dieta diária pode até tratar danos de unhas, como descoloração e fungos.

Conclusão

Não seria errado se você considerar o trigo mourisco como um alimento tremendo que seja suficientemente potente para combater vários fatores prejudiciais para a saúde. Da pele à digestão, raramente há algum problema de saúde que os nutrientes encontrados no trigo mourisco não podem tratar. Portanto, comece a incorporá-lo em sua dieta regularmente e colher seus componentes benéficos.

Leidiana Torres

Sobre o autor | Website

Bacharel em Enfermagem e fundadora do Mente Sã Corpo São. Contato: [email protected]

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