Saúde e Bem Estar Leidiana Torres

13 Benefícios Comprovados Para A Saúde Do Queijo

Os benefícios para a saúde provados pelo queijo são suportar ossos saudáveis, uma ótima fonte de gorduras, apoiando o coração saudável, uma grande fonte de proteína, pode ajudar a prevenir o câncer, uma ótima fonte de carboidratos, manejo e prevenção da osteoporose, apoio à saúde dos dentes e redução do estresse. Outros benefícios incluem promover a função cerebral, promover a imunidade e apoiar a saúde intestinal.

Se você é um amante do queijo, então saber que seus benefícios serão uma bem-vinda de sua parte. O queijo vem da fermentação leiteira e, certamente, possui muitos benefícios que os produtos lácteos fornecem ao corpo humano.

História do quijo

Quando ou como esse processo começou é desconhecido, mas há certas evidências que mostram o uso de queijo cerca de 8 a 10000 anos atrás. O processo de fabricação de queijo é mencionado na Mitologia Grega, e vários murais egípcios estão documentando o processo de fabricação de queijo.

Durante a Era do Império Romano ganhou popularidade. A produção de queijo tornou-se lentamente uma prática generalizada no Oriente Médio e na maior parte da Europa. No momento em que Júlio César chegou ao poder, havia uma variedade de queijos que estavam sendo produzidos.

Nos primeiros tempos, o fabrico de queijo floresceu primeiro no Oriente Médio e na Europa. O queijo era uma forma eficaz de preservar o leite. O método mais típico de fazer o queijo era cortando o leite para fazer manteiga e, em seguida, usando o resto do leite para fazer queijo.

Hoje, existem várias variedades de queijo produzido, desde variedades exóticas até o Cheddar consumido regularmente, mozzarella e parmesão. Algumas das variedades mais conhecidas hoje incluem Asiago, Babybel, Feta, Monterey Jack, Gruyere, Provolone, Gouda e Ricotta Salata.

O que é o queijo?

O queijo é um derivado do leite, acumulado pelo processo de coagulação. A introdução de bactérias e enzimas inicia esse processo no leite. Com milhares de variedades no mercado, há milhares de usos no mundo culinário para este delicioso produto. O sabor pode variar dependendo do tipo, mas, a maioria das variedades são salgadas, leitosas e cremosas.

Fatos nutricionais

A composição nutricional do queijo depende do tipo de queijo. No entanto, tomamos os exemplos de cheddar e mozzarella para mencionar os componentes básicos do queijo.

Cheddar -100 gramas de servir

Tran’s fat 1.18g
Omega-6 0.82g
Omega-3 0.14 g
Gordura saturada de poliéster 1.43 g
Gordura saturada de Monu .43 g
Saturada 19.37 g
Gordura 33.8 g
Açúcar 0.3 g
Carboidratos 1.3 g
Proteína 24 g
Água 37%

Mozzarella Cheese- Part Skimmed Milk-100 Grams Serving

Vitamina A 10%
Cálcio 78%
Ferro 1%
Potássio 84 g
Proteína 24 g
Carboidratos 3 g
Gordura monosaturada 5g
Gordura saturada 10 g
Gordura total 16 g

Benefícios comprovados para a saúde do queijo

Benefícios comprovados para a saúde do queijo

Benefícios comprovados para a saúde do queijo

O queijo é rico em cálcio, potássio, fósforoferro e proteína. Certas variedades também são ricas em vitaminas e boas bactérias. Vamos elaborar ainda mais como o consumo de queijo pode beneficiar o corpo humano de 13 maneiras

1. Fonte de Proteína

A proteína é necessária para o corpo manter muitas funções, desde um metabolismo saudável até a regeneração muscular. A proteína presente no queijo é facilmente digerível e é especialmente útil no processo metabólico. A proteína também é uma excelente fonte de energia e é um dos requisitos mais importantes do corpo humano. O queijo é uma excelente fonte de proteína e uma maneira de utilizar isso é adicionando-o ao seu lanche pós-treino ou ao topo de uma salada.

2. Fonte de carboidratos

Os carboidratos são combustível para o corpo. O corpo humano funciona com carboidratos e os requer para a geração de energia. O queijo contém carboidratos de leite que se dividem sob a forma de glicose e açúcar. Mas, a quantidade de carboidratos que você pode obter comendo queijo depende do tipo de queijo que você está comendo.

3. Gorduras

Sim, você leu certo. Onde a maioria das suposições sobre gordura que é ruim para o corpo pode ser verdadeira; O queijo pode ser uma fonte de gordura boa. E por “pode ​​ser”, queremos dizer que comer queijo com moderação pode fazer mais bom para você, então você pode perceber. Os omega 3 e 6, juntamente com os aminoácidos presentes no queijo, podem melhorar a função nervosa e cerebral. O corpo requer colesterol sob a forma de boa gordura para realizar seus procedimentos diários para mantê-lo vivo e prevenir doenças.

Esta boa gordura pode ser obtida adicionando um pouco de queijo ao seu omelete de café da manhã ou a sua versão saudável de uma pizza com bacon de peru. Não só faz maravilhas pelo sabor do alimento, mas também dá ao seu corpo uma generosa dose de gorduras boas.

4. Ossos saudáveis

Dependendo do nosso nível de atividade, nossos ossos são propensos a perder a saúde com bastante rapidez. Neste caso, o queijo pode ser uma adição excelente à sua dieta. Isso ocorre porque certas variedades não são apenas ricas em cálcio, mas também em vitamina B e B. A vitamina B ajuda a distribuir o cálcio em todo o corpo. O queijo é uma boa fonte de cálcio e minerais para crianças em crescimento.

5. Um coração saudável

Certas variedades são boas para as funções do coração. Como mencionado anteriormente, o corpo precisa de um pouco de gordura boa para manter as funções funcionando. Além disso, o queijo contém potássio, fósforo e magnésio, que são uma combinação vencedora para o seu sistema cardiovascular. No entanto, a moderação é fundamental para usar o queijo como alimento benéfico.

6. Possível Prevenção do Câncer

Pode contribuir para reduzir o risco de contrair câncer. Isso porque é rico em ácido linoleico e esfingolípidos, que são produtos químicos conhecidos por suas propriedades antioxidantes. Mais estudos estão sendo realizados para entender o efeito do consumo de queijo no câncer de cólon.

7. Gestão e Prevenção da Osteoporose

Embora considerada uma condição que acompanha a idade, esta doença é uma séria ameaça para pessoas de todas as faixas etárias. Esta doença desencadeia sintomas como perda de densidade óssea e dores nas articulações. Nas mulheres, isso é conhecido por ocorrer pouco depois de experimentar a menopausa. Mas, isso pode ser evitado mantendo uma ingestão constante de queijo e outros produtos lácteos.

8. Dentes saudáveis

O cálcio e o fósforo fazem uma combinação vencedora para a saúde dentária. O cálcio e outros minerais presentes no queijo ajudam a manter a força ea integridade dos nossos dentes bem na nossa idade avançada.

9. Redução de estresse

Estudos estão sendo realizados para determinar o motivo dos efeitos que o queijo tem no estresse e na ansiedade. O queijo tem sido observado para reduzir ataques de pânico e ansiedade. Onde isso pode ser atribuído às variedades ricas em magnésio, um pouco de queijo certamente ajudará você a manter uma mente relaxada.

10. Natureza probiótica

Todos sabemos os benefícios do iogurte como um probiótico, mas não é o único subproduto de produtos lácteos que contém boas bactérias. As boas bactérias presentes no queijo ajudam a manter a saúde intestinal.

11. Função do cérebro

Para uma atividade cerebral saudável, nosso corpo usa as gorduras que deriva dos alimentos que comemos. Sendo rico em ômega 3 e seis ácidos graxos, o queijo é uma maneira deliciosa de manter essa mente funcionando.

12. Proteína para vegetarianos

Os vegetarianos não preferem comer carne ou produtos de origem animal, podem ter dificuldade em acompanhar a ingestão de proteínas. Felizmente, o queijo é uma excelente fonte alternativa.

13. Imunidade

Variedades que são ricas em zinco são muito benéficas para o corpo. Eles ajudam a manter o sistema imunológico forte. As boas bactérias no queijo também ajudam a fortalecer o sistema digestivo de dentro, o que resulta em saúde geral e uma maior habilidade para combater doenças e infecções

Recomendações

O queijo é delicioso, e você pode se deixar levar com a comida. Mas a moderação é necessária para o consumo de alimentos ricos em gordura para obter seus benefícios.

Leidiana Torres

Sobre o autor | Website

Bacharel em Enfermagem e fundadora do Mente Sã Corpo São. Contato: leidianatdn@gmail.com

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