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Saúde e Bem Estar Leidiana Torres

13 Benefícios Surpreendentes Para A Saúde Do Cardamomo

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Os benefícios para a saúde do cardamomo incluem promover a digestão, ajudar a prevenir ataques cardíacos e derrames cerebrais, ajudar a gerenciar infecções bacterianas, promover a saúde bucal, ajudar a reduzir a pressão arterial e ajudar a administrar o diabetes. Outros benefícios incluem estimular o apetite, melhorar a experiência sexual masculina, promover a vida saudável, administrar asma, aliviar o hipo, diminuir a pressão sanguínea e induzir o sono.

O que é Cardamomo?

O cardamomo é uma especiaria popular usada hoje, apesar do preço relativamente caro. Na verdade, é o terceiro tempero mais caro do mundo e, no entanto, mantém uma parte importante na cultura e culinária indianas, onde foi tornada famosa. Conhecido na Índia como elaichi, e pertencente à família Zingiberaceae e possuindo o nome científico do cardamomo Elettaria, tem um sabor naturalmente doce, embora seja um componente importante de alimentos picantes.

A Índia é “oficialmente” a região nativa do tempero, embora a evidência de sua negociação tenha sido encontrada no Sri Lanka antes da sua documentação na Índia.

Hoje, pode-se encontrar em muitos países do Pacífico asiático e na Guatemala na América Central, que ultrapassou a Índia como o primeiro exportador desse tempero. O cardamomo é realmente feito a partir das sementes da planta, que crescem em vagens e são moídas na especiaria que conhecemos hoje. Hoje, o cardamomo é usado em uma variedade de refeições saborosas e saborosas, o que também nos dá mais espaço para experimentar os benefícios que tem conhecido nos últimos anos.

Informação nutricional de cardamomo (por 100g)

Calorias-310
Carboidratos totais-68,5g
Fibra dietética-28g 112% RDA
Gordura total-6,7g
Proteína-11g 22% RDA
Vitamina C-21mg 35% RDA
Tiamina-0,2 mg 13% RDA
Riboflavina-0,2 mg 11% RDA
Niacina-1.1 mg 6% RDA
Vitamina B6-0,2 mg 11% RDA
Calcium-385mg 38% RDA
Ferro-14mg 78% RDA
Magnésio-229mg 57% RDA
Fósforo-178mg 18% RDA
Potássio-1120mg 32% RDA
Zinc-7.5mg 50% RDA
Cobre -0,4 mg 20% ​​RDA
Manganês-28mg 1400% RDA

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Benefícios surpreendentes para a saúde do cardamomo

Benefícios surpreendentes para a saúde do cardamomo

Benefícios surpreendentes para a saúde do cardamomo

1. Promove a digestão

Além de dar comida à borda saborosa, o cardamomo pode melhorar a digestão dos alimentos, especialmente as gorduras. O cardamomo estimula a produção de sucos digestivos, incluindo a bile, o que é essencial para a quebra de gorduras dos alimentos que comemos. Ao eliminar eficientemente os alimentos que comemos, as chances de azia ou refluxo ácido ocorrer são menores, pois o ácido clorídrico não precisa persistir por longos períodos de tempo no estômago. A digestão de gordura ocorre principalmente nos intestinos, embora ele comece na boca quando comemos alimentos.

2. Ajude a prevenir ataques cardíacos e ataques cardíacos

O cardamomo é rico em compostos antioxidantes naturais que ajudam a prevenir o desenvolvimento de placas ateroscleróticas nas paredes dos vasos sanguíneos, mas o cardamomo também faz muito mais do que isso. Existem diferentes variedades de cardamomo, como as variedades negra e verde, mas quando se trata de melhorar a saúde do coração, o preto parece fazer este trabalho muito melhor.

O cardamomo também melhora os níveis de colesterol no sangue, mas de forma mais exclusiva, aumentando a atividade fibrinolítica no sangue. A maior atividade fibrinolítica se traduz em uma melhor repartição dos coágulos, reduzindo significativamente a probabilidade de desenvolver um ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral como resultado de um bloqueio.

3. Ajudar a gerenciar infecções bacterianas

O cardamomo possui propriedades anti-bacterianas, que podem, por sua vez, ajudar a reduzir o risco de desenvolver infecções graves como resultado da presença de bactérias, como a intoxicação alimentar. No entanto, ele pode ser usado de maneiras mais do que simplesmente incorporar em sua cozinha, pois o óleo essencial pode ser consumido ou usado topicamente para tratar feridas que possam se infectar.

4. Promove a saúde bucal

Eles dizem que a saúde bucal é um bom indicador de saúde geral, como a doença das gengivas eo mau estado da sua cavidade oral é um sinal revelador de doença cardíaca e muito mais. Na maioria dos casos, cuidar bem dos dentes e da boca não é tão difícil, desde que você dê um pouco de tempo para eles.

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O óleo essencial de cardamomo é excelente a este respeito. Graças ao seu potencial anti-bacteriano, ele livra algumas das bactérias mais peskiest conhecidas pelo homem. Não só isso, mas estimula o fluxo salivar que ajuda a limpar os dentes após as refeições, reduzindo o risco de desenvolver cáries dentárias. Sofrendo do mau hálito? Não há problema. O óleo de cardamomo também refresca a respiração, então a halitose será uma coisa do passado.

5. Pode ajudar a reduzir a pressão arterial

Embora existam muitas outras coisas que você provavelmente usará no lugar do cardamomo, a pesquisa mostrou que esse tempero é eficaz na redução da pressão arterial, o que é algo que muitos outros remédios naturais podem se vangloriar. Estudos realizados na Índia descobriram que os pacientes foram capazes de melhorar os aspectos sistólicos e diastólicos da pressão arterial após o consumo diário de cardamomo por um período de 12 semanas. Isso indica que ele tem um grande potencial para ajudá-lo a gerenciar sua pressão arterial, mas não necessariamente para ser usado em ocasiões únicas ou em tratamentos de emergência.

6. Pode ajudar com o gerenciamento de diabetes

Embora o cardamomo tenha um alto teor de fibras, o que é ideal em alimentos para ajudar a administrar o diabetes, não é livre de carboidratos, mas ajuda na administração de diabetes de um ângulo diferente. Verificou-se que o manganês é baixo no sangue da maioria dos diabéticos, indicando que este mineral tem algum papel a desempenhar no manejo do açúcar no sangue. E isso se revelou verdade, uma vez que está envolvido na síntese de coenzimas que regulam o metabolismo de carboidratos e também ajuda no bom funcionamento da insulina. Em particular, este mineral parece ter uma função na manutenção da sensibilidade à insulina, de modo que uma inundação desse hormônio não é necessária para cada pico de açúcar no sangue.

7. Pode estimular o apetite

Este tempero tem sido usado por séculos para estimular o apetite, e é especialmente útil para fazer refeições apetitosas após a doença ou durante um período de recuperação. Também estimula a liberação de saliva para iniciar a digestão.

8. Pode melhorar a experiência sexual masculina

O cardamomo contém um composto conhecido como cineol, também encontrado em óleos de hortelã-pimenta e eucalipto. É exibido como um afrodisíaco, embora não no sentido típico. Acredita-se que estimule as terminações nervosas do pénis, de modo que possam ser obtidos orgasmos mais intensos. Se isso é uma coisa boa ou ruim, vamos deixar você decidir, uma vez que uma maior sensibilidade também se presta a uma maior probabilidade de ejaculação precoce.

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9. Pode ajudá-lo a viver mais tempo

O envelhecimento é inevitável, mas há uma série de passos que você pode tomar para minimizar a velocidade pela qual os processos metabólicos tomam seu impacto. Uma dessas maneiras é remover eficazmente toxinas do corpo produzidas através do metabolismo de vários compostos, minimizando o tempo que passam em contato com células saudáveis. Cardamomo aumenta a eficiência do seu fígado.

10. Pode ajudar com o gerenciamento de asma

Verificou-se que o cardamomo exerce efeitos broncodilatadores nos pulmões, o que é extremamente benéfico para asmáticos que correm maior risco de sofrer de bronco constrição. O consumo regular deste tempero também poderia reduzir a freqüência de ataques de asma.

11. Propriedades anti-espasmódicas

O cardamomo possui propriedades anti-espasmódicas que revivem espasmos de músculos lisos. Isso, por sua vez, cura muitos casos de soluços, embora haja alguns casos que são considerados intratáveis.

12. Possui propriedades diuréticas

O cardamomo pode ajudar a liberar excesso de água do corpo, ajudando a preservar a saúde dos rins e diminuindo a pressão arterial no processo.

13. Ajuda a adormecer

O cardamomo, usado na forma de seu óleo essencial e colocado em um difusor de óleo é um excelente remédio para causar sono quando sob alto estresse ou ansiedade. Seu aroma reduz os níveis de cortisol, melhora o humor e ajuda a acalmá-lo enquanto se prepara para o sono.

Conclusão

Embora o cardamomo seja um pouco caro, consumir um pouco todos os dias é uma das melhores coisas que você pode fazer para a sua saúde. Apenas requer um pouco para trazer um sabor significativo e benefício para uma refeição, então vá luz sobre o tempero!

Leidiana Torres

Sobre o autor | Website

Bacharel em Enfermagem e fundadora do Mente Sã Corpo São. Contato: [email protected]

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