11 Benefícios Surpreendentes Para A Saúde Das Lentilhas

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Os benefícios para a saúde das lentilhas incluem promover a gravidez saudável, aumentar o nível de energia, promover a regularidade intestinal, apoiar a perda de peso, regular os níveis de açúcar no sangue, amortecer os efeitos dos radicais livres e prevenir o câncer. Outros benefícios incluem reduzir o nível de colesterol, diminuir o risco de doenças cardíacas, ajudar a manter uma tonicidade sanguínea ideal e prevenir a aterosclerose dos vasos sanguíneos

As lentilhas são uma comida surpreendentemente saudável que, surpreendentemente, muitas pessoas não aproveitam. No entanto, sua acessibilidade e disponibilidade relativa devem ser maiores em sua lista de escolhas alimentares, pois podem ser incorporadas em uma variedade de receitas para sua vontade. Elas crescem em vagens, semelhantes aos feijões, mas são comparativamente mais fáceis de preparar.

Benefícios Para A Saúde Das Lentilhas

Mas a sua versatilidade na culinária está longe de ser a única razão pela qual você deve usar mais lentilhas, pois são potenciais nutricionais subestimados que podem simplificar suas necessidades diárias. Vamos dar uma olhada no que as lentilhas nutricionais podem oferecer.

Fatos nutricionais sobre as lentilhas

Por 1 xícara de tamanho de porção (cozido)

Calorias: 250-300
Gordura total-0.5g
Carboidratos totais- 23-25g
Fibra-4-9g
Proteína-12g
Molibdênio-330% de RDA
Folato-90% RDA
Cobre-56% RDA
Fósforo-51% RDA
Manganês-49% RDA
Ferro-37% RDA
Ácido pantotênico-25% RDA
Zinco-23% RDA
Vitamina B6-21% RDA
Potássio-21% RDA
Pequenas quantidades de selênio

Como você pode ver, as lentilhas são uma verdadeira potência nutricional, com quantidades maciças de vitaminas e minerais essenciais, para não mencionar fibras e proteínas. Mas isso não é tudo. Agora é hora de ver os efeitos que o consumo de lentilhas pode ter na sua saúde.

Benefícios para a saúde das lentilhas

Benefícios para a saúde das lentilhas
Benefícios para a saúde das lentilhas

1. Promove uma gravidez saudável

A gravidez não é toda a vela suave, especialmente se a mãe não sabe ou não consegue atender aos requisitos nutricionais. Um dos nutrientes mais importantes durante a gravidez é o ácido fólico, que garante um desenvolvimento saudável do cérebro e evita os defeitos do tubo neural. Além disso, as mulheres que complementam / consumem bastante ácido fólico ao longo de sua gravidez provavelmente não terão partos prematuros e também evitarão o desenvolvimento da espinha bífida.

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2. As lentilhas podem aumentar os níveis de energia

Uma das causas de níveis de energia cronicamente pobres é o baixo teor de ferro, uma vez que forma parte essencial da hemoglobina, a hemoglobina ajuda os glóbulos vermelhos a oxigenar adequadamente e compensar a letargia causada como resultado de uma pouca oxigenação. As mulheres em particular têm requisitos de ferro mais elevados do que os homens, tornando as lentilhas uma excelente e acessível fonte de ferro não heme. O ferro não-heme também é o tipo preferido em veganos e fornece mais de 30% de sua ingestão diária necessária.

3. Promover a regularidade intestinal

Se sofre de constipação regularmente, as lentilhas podem novamente oferecer suporte. O consumo regular de lentilhas ajuda a promover a regularidade, uma vez que a fibra contida neles ajuda a desperdiçar em massa e também evita a reabsorção excessiva de água no cólon. À medida que a água é reabsorvida, as fezes se tornam cada vez mais compactas, tornando mais difícil a expulsão. Ao ver que hoje em dia a pessoa média não recebe fibras suficientes em sua dieta, as lentilhas podem provar ser uma opção saborosa.

4. As lentilhas são úteis para a perda de peso

Pergunte a qualquer perito qual é a receita para a perda de peso e você será informado sobre a restrição de suas calorias e comida altamente nutritiva. As lentilhas são extremamente adequadas para este propósito, uma vez que um tamanho de copo contém apenas 230 calorias, mas é extremamente preenchido para consumir. Além disso, graças à presença de fibras e proteínas, o apetite é basicamente embotado por horas. Diga adeus a cravings traquinas que tendem a descarrilar até mesmo os dieters mais dedicados.

5. Ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue

A comida de má qualidade está em todos os lugares, mas, felizmente, os bons alimentos não estão tão longe. As lentilhas são uma excelente opção para o controle do açúcar no sangue, pois não contêm carboidratos de digestão rápida simples, mas possuem variedades de digestão mais lentas. Isto, juntamente com o alto teor de fibras retarda a taxa em que o açúcar entra na corrente sanguínea e permite um cenário ideal. Qual é o cenário que você faz? Ao permitir que apenas um pouco de açúcar entre na corrente sanguínea de uma vez, a insulina tem uma melhor chance de fazer o trabalho da maneira correta e, de fato, transportar a glicose para dentro das células musculares e hepáticas, em oposição à gordura. Além disso, mais calorias de carboidratos são susceptíveis de serem queimadas como combustível, ajudando a evitar o efeito excessivo da ingestão excessiva.

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6. Ajuda o amortecedor dos efeitos dos radicais livres

Os radicais livres são compostos que estão faltando um elétron e estão buscando ativamente maneiras de se tornarem estáveis. No entanto, isso nem sempre acontece e, em vez disso, o resultado é um dano a numerosas células em sua busca para se tornar inerte. É por isso que os antioxidantes são essenciais na sua dieta. Basicamente, os antioxidantes têm uma maneira de doar um desses elétrons para o radical livre, permitindo que ele se acalme e seja eliminado do corpo. O manganês encontrado nas lentilhas desempenha um papel importante na formação de um poderoso antioxidante natural possuído pelo corpo denominado superóxido dismutase de manganês.

7. Pode ajudar a prevenir câncer

Acredita-se que um grande aspecto do câncer esteja associado ao dano genético gerado, o que explica por que as dietas ricas em antioxidantes naturais, como a dieta vegana, tendem a ter menos diagnósticos de câncer registrados. Embora as lentilhas tenham muitos antioxidantes diferentes, elas também contêm pequenas quantidades de selênio mineral, que desempenha um papel único na prevenção do câncer. Por exemplo, o selênio suprime a taxa em que os tumores podem crescer, às vezes estancando-o para que o sistema imunológico possa naturalmente se livrar dele. O selênio também melhora o potencial de desintoxicação do fígado, reforçando a remoção de alguns compostos que promovem câncer no processo. Como o selênio não é frequentemente alimento em alimentos, as lentilhas devem se tornar uma parte importante da sua dieta.

8. Pode baixar o colesterol

Por natureza, as lentilhas são extremamente saudáveis, com baixo teor de gordura e virtualmente desprovidas de açúcares, sendo alta em fibras. Isso torna o alimento extremamente saudável para o coração, mas as lentilhas também podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol que já são altos. Muitos medicamentos para colesterol funcionam para bloquear uma enzima que está envolvida na produção de colesterol, mas são notáveis ​​por seus numerosos efeitos na saúde. O cobre, um mineral encontrado em leguminosas, possui a mesma ação, mas geralmente é muito seguro em níveis de consumo normais. Não esperamos que milagreça seu colesterol por vários dígitos a cada semana, mas o consumo consistente deve produzir um perfil aprimorado ao longo do tempo.

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9. Diminuição do risco de doença cardíaca

Todos os fatores de lado, ainda há uma medida que poderia indicar um alto risco de doença cardíaca, mesmo se você estiver relativamente seguro em seus números típicos de prioridade. Essa medida, é o seu nível de homocisteína, que aumenta o risco de coágulos de vasos sanguíneos e embolia vários fatores, aumentando o risco de AVC e ataques cardíacos.  A homocisteína é um aminoácido produzido naturalmente pelo organismo, mas se acumula na sequência da deficiência nas vitaminas B, mas especialmente no ácido fólico. As lentilhas contêm mais do que suficiente ácido fólico e outras vitaminas B, que promovem a degradação da homocisteína.

10. Ajuda a manter uma tonicidade ideal do sangue

A tonicidade sanguínea é uma medida dos eletrólitos encontrados, sendo composta principalmente de concentração de sódio e potássio. Normalmente, nós consumimos muito mais sódio do que o recomendado, ao mesmo tempo em que não obtém suficiente quantidade de potássio. Este pavimenta-se desta maneira para distúrbios de química do sangue, manifestados como cólicas musculares intempestivas e baixa condução geral nos nervos. O potássio ajuda a compensar esse cenário, pois ajuda a aumentar a excreção de sódio e reequilibrar o estado de equilíbrio de sangue e fluidos.

11. Prevenir a aterosclerose do vaso sanguíneo

Este é o acúmulo de placa nas paredes dos vasos sanguíneos, que é um dos principais fatores que contribuem para doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais. As lentilhas, graças ao seu alto nível de fibra e antioxidantes, impedem que este processo oxidativo ocorra e inibe a aderência das placas grossas nas paredes dos vasos sanguíneos. Aterosclerose é conhecida por ter um forte vínculo inflamatório.

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