Saúde e Bem Estar

12 Benefícios Surpreendentes Para A Saúde Da Pimenta

Os benefícios para a saúde da pimenta incluem a função cognitiva, contribuem para a formação de glóbulos vermelhos, reduzem a pressão arterial e previnem doenças cardiovasculares, atuam como analgésicos naturais, eliminam a congestão nasal, aliviam doenças intestinais e distúrbios, estimulam a imunidade e mantêm os olhos saudáveis. Outros benefícios incluem prevenir câncer, prevenir úlceras no estômago, promover a perda de peso e melhorar a longevidade.

O que é Pimenta? 

A pimenta, também conhecida como pimenta do Chile no sul dos EUA ou pimenta no Reino Unido, é um membro da família solitária Hemanaceae. As pimentas são os frutos das plantas do gênero Capsicum. Acredita-se que as pimentas se originaram no México; e de lá viajou para a Índia, a China e a Turquia até que fosse propagada em todo o mundo por exploradores espanhóis e portugueses entre os séculos XVI e XVII. Agora, tornou-se uma das culturas comerciais mais demandadas. De acordo com o banco de dados estatístico corporativo da Organização para a Alimentação e Agricultura (FAOSTAT), a China atualmente produz cerca de 33,2 milhões de toneladas de pimentões de aves verdes frescas a cada ano. Enquanto isso, o Peru é considerado o país com o mais diversificado cultivo de plantas Capsicum. Variedades de pimentas incluem Habanero, Jalapeno, Caiena, Piri Piri, Fresno, etc.

Desde a sua introdução, as pimentas de pimenta se tornaram um alimento básico em várias cozinhas. A pimenta pode ser comida crua, cozida, seca ou adicionada como ingrediente principal em pós e molhos. Caracteriza fortemente o seu sabor forte e picante. A pungência dos pimentões é devido a um alcalóide ativo chamado capsaicina. Quanto mais capsaicina contém, mais quente é o pimentão. No entanto, o calor picante de uma pimenta ainda pode variar dependendo do seu tipo e das condições de crescimento. Então, o que as pimentas de pimentão oferecem além de apimentar pratos deliciosos?

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Benefícios Para A Saúde Da Pimenta

Benefícios Para A Saúde Da Pimenta

Benefícios Para A Saúde Da Pimenta

Nutrição e Informação sobre a pimenta (por 100g de porção)

Calorias – 40
Proteínas – 2 g
Carboidratos totais – 8,8 g
• Açúcar -5,3 g
• Fibra dietética -1,5 g
Gordura -0,4 g
• Saturado -0,04 g
• Monoinsatado- 0,02 g
• Poli
– insaturado -0,24 g • Omega-3 -0,01 g de
Niacina -1,244 mg
Ácido pantotênico 0,201 mg
Piridoxina 0,506 mg
Riboflavina 0,086 mg
Tiamina 0,72 mg
Vitamina A -952 UI
Vitamina C -143,7 mg
Vitamina E- 0,69 mg
Vitamina K -14 mcg
Potássio -322 mg
Cálcio- 14 mg
Cobre – 0,129 mg
Ferro- 1,03 mg
Magnésio – 23 mg
Manganês -0,187 mg
Fósforo- 43 mg
Selênio- 0,5 mcg
Zinco -0,26 mg

Benefícios surpreendentes para a saúde da pimenta

Pimentão vermelho

1. Melhora o Funcionamento Cognitivo

Você precisa de quantidades adequadas de oxigênio e ferro para que você possa alcançar e manter um bom desempenho cognitivo. Spicing suas refeições com chili peppers todos os dias pode diminuir suas chances de ter distúrbios cognitivos como demência e doença de Alzheimer quando atinge a velhice.

2. Contribui para a formação de glóbulos vermelhos

A anemia e a fadiga são causadas por deficiência de ferro. As pimentas de pimentão contêm cobre e ferro. Esses minerais são vitais para a formação de novas células sanguíneas.

A pimenta também é rica em ácido fólico. Ele também desempenha um papel vital na rápida divisão celular e crescimento na gravidez. As mulheres grávidas nunca devem sofrer deficiência de ácido fólico; de outra forma, poderia levar a certos defeitos de nascimento em recém-nascidos.

3. Reduza a pressão arterial e previne doenças cardiovasculares

Os pimentões contêm potássio. O potássio é um mineral que desempenha diferentes funções no corpo. Uma ingestão adequada de potássio combinada com folato pode reduzir consideravelmente o risco de doenças cardíacas. O potássio relaxa os vasos sanguíneos; criando assim um fluxo sanguíneo ideal.

As pimentas de pimentão também são uma excelente fonte de riboflavina e niacina. A Niacina aumenta o nível de colesterol positivo da pessoa, reduzindo também o risco de doenças cardiovasculares. A deficiência de niacina só pode levar a uma doença chamada Pellagra. A pelagra é caracterizada por insônia, demência e diarréia.

Spiced suas refeições com pimentas é o primeiro passo que você pode tomar na prevenção da aterosclerose.

4. Atua como alívio da dor natural

A capsaicina tópica é usada para aliviar a dor causada pela osteoartrite e neuropatia diabética. Funciona através da desensibilização dos receptores sensoriais e também possui efeitos anti-inflamatórios.

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Spicing suas refeições com pimentas é um excelente primeiro passo na prevenção da aterosclerose.

5. Limpa a congestão nasal

A capsaicina não só alivia a dor, mas também alivia o congestionamento. Seu calor ardente estimula as secreções que ajudam a limpar o muco do nariz entupido. A capsaicina possui propriedades antibacterianas que combatem as infecções crônicas dos seios, graças à sua capacidade de induzir vasoconstrição nos vasos sanguíneos da cavidade nasal.

6. Apague as Doenças Intestinais e os Distúrbios

As pimentas são geralmente utilizadas como conservantes de alimentos devido às suas propriedades antibacterianas e antifúngicas. A capsaicina pode matar bactérias como H. pylori e curar doenças inflamatórias intestinais.

7. Aumenta a imunidade

A cor vermelha brilhante das pimentas de pimenta indica seu alto teor de vitamina A ou beta-caroteno. Você pode alcançar cerca de 6% do valor diário recomendado para a vitamina C com apenas uma minúscula duas colheres de chá de pimentas vermelhas. A vitamina A é vital para manter um trato respiratório saudável, trato intestinal e trato urinário. A vitamina A também é conhecida como a vitamina anti-infecção e serve como a primeira linha de defesa contra infecções.

8. Manter olhos saudáveis

Precisamos de vitamina A para manter nossos olhos saudáveis ​​em todos os momentos. Incluindo pimentas na nossa dieta regular, aproximadamente uma colher de sopa por dia, definitivamente pode melhorar sua visão. Também evita a cegueira noturna, bem como a degeneração macular.

9. Inibe o câncer

Associação Americana para Pesquisa de Câncer declarou que a capsaicina tem o poder de matar leucemia e células cancerosas. Assim como a cúrcuma, um tempero usado na fabricação de curry, os pimentões podem inibir o crescimento do tumor e o câncer. Notícias médicas Hoje citou que Capsaicina pode realmente ter a capacidade de parar o câncer de mama.

No entanto, novos estudos ainda são necessários e ainda não foram declarados como um meio para tratar completamente o câncer. 

10. Pimenta pode ajudar a prevenir úlceras estomacais

Os pimentões podem realmente prevenir úlceras no estômago. Os pimentões encarnados matam bactérias que você pode ter ingerido e estimula as células que alinham o estômago para libertar sucos que tamponam. Isso contrasta diretamente com a crença de que as pimentas pioram o desenvolvimento ou o resultado dessas úlceras.

11. Promove a perda de peso

A obesidade é uma condição de saúde grave e não deve ser tomada de ânimo leve. Você pode perder peso comendo pimentões regularmente com a inclusão de exercícios regulares, é claro. A capsaicina é termogênica. Reduz seus desejos e aumenta seu metabolismo. O calor que você sente depois de consumir pimentão já absorve energia e queima calorias. Mesmo os fabricantes de cosméticos incorporaram pimentas de pimenta em loções emagrecedoras.

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De acordo com Jong Won Yun, um biotecnólogo da Universidade de Daegu, pessoas que têm consumo regular de capsaicina relataram menor consumo de calorias e níveis de gordura no organismo.

Além disso, prevenir a obesidade pode levar à diminuição do risco de doença cardiovascular.

12. Melhorar a longevidade

Vários pesquisadores da Academia Chinesa de Ciências Médicas têm observado os hábitos alimentares de cerca de meio milhão de chineses a partir dos 30 anos. Eles perceberam que em um período de sete anos, aqueles que incluem pimentas na sua dieta seis ou sete vezes um A semana teve um menor risco de mortalidade que aqueles que não consomem essas pimentas regularmente. Isso pode ser devido ao fato pouco conhecido de que as pimentas aumentam os níveis de IGF-1 no sangue, um hormônio anti-envelhecimento.

Conclusão

Na próxima vez que você prepara uma refeição, adicione uma faísca extra com pimentas. Conseguir um olho lágrima ou uma leve queimadura em sua língua pode valer a pena se acostumar, especialmente quando você pode se beneficiar de uma lista tão longa de benefícios para a saúde. As pimentas de chile são demandadas em muitas partes do mundo por duas razões: seu sabor ardente e seus efeitos positivos para o corpo. Ele pode efetivamente reduzir o colesterol no sangue, a agregação de plaquetas e os níveis de triglicerídeos entre muitos outros. Se você gosta de comida picante ou não, os pimentões sempre fornecerão uma abundância de vitaminas e minerais. Na verdade, uma pimenta contém mais vitamina C do que uma laranja.

Algumas preocupações também podem ser marcadas, como irritação da pele e hipersensibilidade em alguns indivíduos; Mas apenas certifique-se de lavar as mãos e ter cuidado para não irritar os olhos. Se você não pode lidar com o calor, beba um copo de leite. No entanto, isso varia de acordo com o caso. Qualquer coisa tomada em excesso sempre trará mais mal do que bem. Portanto, é melhor usar sempre tudo com moderação.

Leidiana Torres

Sobre o autor | Website

Bacharel em Enfermagem e fundadora do Mente Sã Corpo São. Contato: [email protected]

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