Saúde e Bem Estar

14 Benefícios Surpreendentes Para A Saúde Do Repolho

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Os benefícios para saúde do repolho incluem reduzir o risco de câncer, melhorar a saúde do cérebro e do sistema nervoso, promover a saúde dos ossos, manter a pressão arterial, desintoxicar o corpo, promover a regularidade intestinal, regular o nível de açúcar e promover a perda de peso. Outros benefícios incluem a melhoria da saúde do cabelo, da pele e das unhas, ajudando a prevenir ou curar a acne, curando úlceras no estômago, ajudando a cuidar do coração, promovendo a gravidez saudável e aumentando a imunidade.

O que é Repolho?

O repolho é um dos favoritos de muitas pessoas em todo o mundo, oferecendo uma opção acessível e saborosa para uma variedade de opções de refeições. Os repolhos são vegetais cruciferos com o nome de Brassica oleracea, ocorrendo naturalmente em cores variando de verde, roxo e até branco. Seu tamanho final pode variar drasticamente, sendo de 1 a 10 libras. em peso.

O repolho parece ter se originado na Europa em torno de 1000BC, após o qual foi introduzido no Oriente Médio e outras áreas. Hoje, as couves podem ser encontradas em todo o mundo, tornando possível que todos possam experimentar seus benefícios.

Fatos nutricionais. (Por 100 G de Raw Serving)

Calorias-25,0
Carboidratos totais-5,8
g Fibra Dietética-2,5 g 10% RDA
Açúcar-3,5g
Proteína-1,5 g 3% RDA
Vitamina A-98.0IU 2% RDA
Vitamina C-40mg 61% RDA
Vitamina K-76mcg 95% RDA
Tiamina -0,1mg 4% RDA
Vitamina B6-0.1mg 6% RDA
Folato43.0mcg 11% RDA
Calcium-40mg 4% RDA
Ferro-0.5mg 3% RDA
Magnésio-12mg 3% RDA
Fósforo-26mg 3% RDA
Potássio-170mg 5% RDA
Manganês-0,2 mg 8% RDA

Benefícios para a saúde do repolho

Benefícios para a saúde do repolho

Benefícios para a saúde do repolho

1. Ajuda a reduzir o risco de câncer

Os vegetais crucíferos estão entre alguns dos alimentos mais conhecidos que aumentam a resistência ao câncer, graças à maneira multifacetada em que eles funcionam. Por um lado, o repolho é rico em um composto conhecido como DIM, o que ajuda a quebrar o estrogênio em formas menos potentes. Esta é uma ótima notícia para mulheres e homens, pois pode ajudar a reduzir a probabilidade de desenvolver cânceres dependentes de estrogênio. O repolho também possui muitos nutrientes antioxidantes e vários fitoquímicos que ajudam a reduzir o impacto dos resíduos prejudiciais em células saudáveis.

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2. Melhora a saúde do sistema cerebral e nervoso

Embora seja um fato pouco conhecido, a vitamina K tem uma importante ação protetora do cérebro e seus neurônios. Os neurônios são envolvidos em uma bainha gordurosa que melhora o isolamento e facilita a condução nervosa ideal, mas pode ser afetada negativamente pela dieta. A vitamina K é importante na produção desta bainha externa, que é composta por um tipo especializado de gordura conhecida como esfingolípidos. Os couves, especialmente a variedade vermelha, também são fontes muito ricas de um grupo de compostos conhecidos como antocianinas. Este composto é supostamente um antioxidante muito mais poderoso do que a vitamina C, e pode desempenhar um papel importante na prevenção de doenças neurodegenerativas, como a doença de Alzheimer, que parece ter um forte vínculo inflamatório.

3. Contribuir para a saúde óssea

Couves contêm muitos dos nutrientes essenciais para a saúde dos nossos ossos, incluindo cálcio, magnésio e vitamina K. esses nutrientes ajudam a prevenir a perda óssea ou a reabsorção óssea e podem compensar as condições relacionadas ao metabolismo ósseo alterado, como a osteoporose. O consumo de couves oferece um excelente suporte para as mulheres pós-menopausa, que podem estar em maior risco de perda acelerada de osso.

4. Ajude a manter a pressão arterial

O consumo da maioria dos vegetais afeta favoravelmente a pressão arterial, com o repolho sem exceção. O repolho é uma boa fonte de potássio potável que ajuda a regular a pressão arterial e o ritmo cardíaco, mas também pode tornar os vasos sanguíneos mais flexíveis para a influência do fluxo sanguíneo. O repolho pode ser especialmente útil quando você está restringindo o sódio, mas precisa de um pouco de assistência para controlar a pressão arterial.

5. Aumentar a desintoxicação

Como mencionado em breve, as couves têm a capacidade de promover a desintoxicação dos resíduos do corpo. Isto é devido à presença de dois compostos muito importantes, DIM e I-3-C. Esses dois compostos são antioxidantes muito potentes, ajudando a quebrar o lixo e ajudando o fígado a processá-los. Seus benefícios são especialmente úteis para um fígado constantemente bombardeado com toxinas, como em alcoólatras.

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6. Promove a regularidade intestinal

Uma dieta rica em fibras é um pré-requisito necessário para manter a regularidade intestinal, algo com o qual o repolho ajuda generosamente. Uma dose de 100g de repolho sozinha fornece aproximadamente 10% da ingestão diária recomendada de fibra, tornando mais fácil atingir seus objetivos. Além disso, uma vez que a maioria das pessoas come mais de um único serviço de 100g de qualquer maneira, pode percorrer um longo caminho. O repolho contém fibras solúveis e insolúveis, que ajudam a alimentar as colônias probióticas nos intestinos e ajudam o lixo em massa para facilitar a expulsão.

7. Ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue

Os repolhos são extremamente baixos em açúcar, ainda que altos em fibras, um cenário perfeito para melhorar o açúcar no sangue. A fibra ajuda a diminuir a velocidade pela qual o açúcar no sangue entra no fluxo sangüíneo, suavizando levantamentos e gotas de insulina como acompanhamento. Tente incluir gorduras saudáveis ​​com a sua refeição de repolho também para uma melhor regulação do açúcar no sangue.

8. Ajuda a promover a perda de peso

O repolho é um alimento extremamente baixo em calorias que pode ser facilmente incorporado ou transformado em uma variedade de pratos, através de vários métodos de cozimento. Isso deixa espaço para você experimentar o método que você prefere, que pode suportar uma dieta de perda de peso restrita em calorias. O consumo de repolho também ajudará a mantê-lo cheio por mais tempo, de modo que sua dieta não saia do controle de acidentes de açúcar ou dores de fome.

9. Melhora a saúde do cabelo, da pele e das unhas

A vitamina C é encontrada em abundância no repolho, e é necessária para a síntese de colágeno, mas isso não é tudo o que faz. O consumo regular de repolho também pode aumentar a produção de outra proteína chamada queratina, especialmente concentrada em cabelo e unhas. A deficiência desta proteína inevitavelmente levará à deterioração dessas proteínas estruturais e faz você parecer mais antigo do que realmente é. Mesmo que você não faça sua aparência uma prioridade, ninguém negaria a chance de se parecer melhor do que sua idade!

10. Ajude a prevenir ou curar a acne

O colágeno é uma proteína importante na saúde geral da sua pele, mas há muito mais em jogo se desejar reter a pele radiante. Uma coisa que mesmo o melhor entre nós luta com a acne, ou as cicatrizes deixadas para trás como resultado disso. O repolho é rico em enxofre elementar, o que pode ajudar a prevenir fugas subsequentes e minimizar o aparecimento de cicatrizes. Muitas pessoas conhecem o enxofre como o elemento que emite o característico “cheiro”, e pode explicar por que o repolho tem um odor que inicialmente parece desagradável para muitos.

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11. Ajude a curar úlceras estomacais

Um dos principais passos para a cicatrização de úlceras no estômago é reduzir a produção de ácido, mas qualquer coisa que promova cicatrização ativa também ajudará. Os repolhos, embora não são excelentes fontes de proteína, possuem quantidades suficientes do aminoácido glutamina, o que é importante para a saúde do nosso estômago. A glutamina está intimamente envolvida com a recuperação e acelerou o tempo e reduz o desconforto que sente enquanto a úlcera cura.

12. Ajuda a cuidar do seu coração

O repolho oferece um excelente apoio ao coração, devido em parte à presença de potássio e cálcio, mas também por seus efeitos de redução do colesterol. Os mesmos compostos que ajudam a desintoxicar resíduos também ajudam a remover os ácidos biliares nas fezes. À medida que o ácido biliar é removido, o colesterol é recrutado para produzir mais. Isso reduz o colesterol circulante e beneficia favoravelmente a saúde.

13. Repolho promove uma gravidez saudável

O repolho é rico em folato, que é um nutriente essencial durante a gravidez. Previna a ocorrência de defeitos de tubo neural e anormalidades genéticas, e ajuda a uma gravidez a termo (reduzindo a probabilidade de parto prematuro). O repolho também contém outros nutrientes que são favoráveis ​​à gravidez saudável, como o cálcio.

14. Repolho impulsiona a imunidade

Graças à presença de múltiplos antioxidantes, o repolho é um potente impulsionador imunológico. O repolho é realmente muito rico em vitamina C , algo que muitas pessoas não conhecem. Seus fitoquímicos completam o excelente suporte para seu sistema imunológico.

Conclusão

Os couves fazem parte da família cruciferante de vegetais, alguns dos vegetais mais benéficos do planeta. Embora nem todos gostem do seu gosto e cheiro inerentes, sua versatilidade e alta resistência ao calor significam que você pode experimentar estilos de cozinha até encontrar uma maneira que você aproveite. Não perca os benefícios que o repolho tem para oferecer.

Leidiana Torres

Sobre o autor | Website

Bacharel em Enfermagem e fundadora do Mente Sã Corpo São. Contato: [email protected]

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