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13 Benefícios para a saúde impressionantes do cominho

Os benefícios impressionantes do Cominho para saúde incluem ajudar na digestão, uma fonte de energia, ajuda no processo de cura, prevenir diabetes, ajudar a tratar a deficiência de ferro, contém benefícios de beleza, suporta a perda de peso, promove o bom sono, trata parasitas intestinais e pode ajudar a reduzir o estresse.

O que é cominho?

Cominho tem sido usado pela humanidade há séculos. Os antigos egípcios usavam em seus processos de mumificação, além de usá-lo em sua culinária. As sementes de cominho basicamente vêm de uma planta com flores, cujas sementes são secas e usadas para vários fins. É uma parte da família da salsa. É um tempero amplamente utilizado em muitas iguarias culinárias.

Cominho tem sido uma parte do mundo medicinal grego por quase 5000 anos. Originou-se no Irã e no Mediterrâneo. Esta especiaria tem um sabor único e um aroma quente e delicioso. É um grampo em cozinha mexicana e vietnamita também. Os gregos também preferiam manter um pequeno prato de cominho em suas mesas de jantar.

cominho

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Fato engraçado: Plínio, o filósofo natural e autor de Roma, definiu o cominho como o melhor aperitivo de todos os condimentos. Ele até alegou que fumar as sementes faria um homem parecer como se tivesse ficado pálido por passar horas na busca acadêmica. Cominho tem sido usado há séculos como um remédio. Também é pensado para tratar a flatulência e outros problemas de digestão.

Também pode ser misturado com outras ervas para aliviar os músculos doloridos. O cominho pode ser cultivado em temperaturas quentes de cerca de 30 ° C (86 ° F), acredita-se que seja tolerante à seca, mas precisa de um solo fértil para crescer. Os maiores fornecedores de cominho são o Sri Lanka, a Síria, a Turquia e o Irã. O principal fornecedor de cominho é o Irã.

Sementes de cominho vêm em várias variedades e tamanhos. Pode ser usado em sua forma natural ou terra. Tem uma alta concentração de óleo essencial, o que o torna aromático. Às vezes é assado para liberar seu aroma distinto enquanto cozinha.

Cominho às vezes é encontrado em misturas de queijos holandeses e também tradicional pão francês. Também é moído e misturado com outras especiarias para formar o popular curry em pó. Sementes de cominho têm muitas propriedades microbianas e antifúngicas. Na Idade Média, o cominho também era usado como tempero amoroso, e as pessoas o usavam muito para fazer com que seus amantes permanecessem fiéis. Sementes de cominho têm muitos usos medicinais e outros. Foi usado na Roma Antiga para clarear a pele e torná-la mais pálida.

13 Benefícios para a saúde impressionantes e usos do cominho

Benefícios para a saúde das sementes de cominho

1. Uma fonte de energia

As sementes de cominho são repletas de vitaminas, como vitamina A,  vitamina C,  vitamina E e  vitamina B6. Verifica-se também que a tiamina , niacina , riboflavina , ferro , manganês , cobre , cálcio , potássio e outros minerais também são seus componentes. O cominho é um superalimento que também contém boas gorduras e aminoácidos.

2. Digestão

Acredita-se que um composto em Cominho seja responsável pela produção de mais saliva pelas glândulas salivares que ajudam a tratar a indigestão. Também atua como carminativo, o que alivia problemas gástricos. Geralmente é tomado com água quente para aliviar dores de estômago e outros problemas.

3. Propriedades de Cura

Tem muitos benefícios, incluindo a presença de propriedades microbianas e antifúngicas. Ele também tem uma natureza carminativa que ajuda na cura de pilhas ou hemorroidas. Também atua como um catalisador para a cura de feridas internas presentes nos intestinos.

4. Prevenção de Diabetes

A hipoglicemia é conhecida por ser uma das causas do diabetes . Isso ajuda a reduzir as chances de diabetes. Estudos em humanos estão em andamento, mas os dados coletados pelo estudo do efeito das sementes de cominho em animais mostraram uma redução significativa nas chances de serem afetados pelo diabetes.

5. Ajuda a tratar a deficiência de ferro ou anemia

Sementes de cominho têm 66mg por cem gramas de ferro. Os médicos geralmente recomendam a ingestão de ferro para aumentar a hemoglobina e combater a anemia. Sementes de cominho podem ser consumidas nesta condição. A fadiga é um dos principais sintomas da anemia e as sementes de cominho são uma boa fonte de energia e aliviam esses sintomas.

6. Benefícios de Beleza

Dizem que as sementes de cominho contêm vitamina E, que é um dos principais ingredientes usados ​​na maioria dos produtos de cuidados com a pele atualmente. As sementes de cominho podem ser fervidas em água para fazer um toner para a pele e podem ser refrigeradas por até uma semana em um frasco de spray. Cominho também ajuda a prevenir cicatrizes de acne e também está implícita para ter propriedades anti-envelhecimento.

7. Pode ajudar pacientes com câncer

Alguns estudos mostram que as sementes de cominho podem ajudar a destruir as células cancerígenas. Tem propriedades desintoxicantes que ajudam a livrar o corpo de todas as substâncias nocivas e toxinas. As sementes de cominho ajudam o corpo a liberar mais enzimas anticarcinogênicas. As vitaminas presentes nelas ajudarão a fortalecer o corpo por dentro.

8. Perda de peso

As sementes de cominho têm sido recomendadas pelos idosos para um bom metabolismo durante anos. Você pode misturar um pouco de cominho em seu chá e usar mais essa especiaria em alimentos para fornecer os nutrientes essenciais para o corpo sem a necessidade de comer demais. Países asiáticos como a Índia usam cominho em pó na maioria de seus pratos e também o consomem cru ou torrado com iogurte .

9. Ajuda a adormecer

Sementes de cominho também contêm propriedades calmantes. Para pessoas que sofrem de insônia , muitas vezes é recomendado que fervam as sementes de cominho em um copo de água e deixe descansar por alguns minutos antes de consumir. Isso ajuda a acalmar os nervos e induz o sono imediatamente. O chá de cominho também tem um aroma muito suave.

10. Parasitas

Em muitos países e remédios caseiros, as pessoas costumam usar água cominho para tratar parasitas intestinais ou vermes. Isso também é feito pelo consumo de chá de cominho ou pela mistura do cominho assado na água.

11. Pode reduzir o estresse

Estudos estão sendo realizados em animais, onde eles foram alimentados com cominho por algum tempo e isso resultou em memória afiada e redução de fatores bioquímicos relacionados ao estresse. . Estudos ainda estão sendo realizados em humanos. Observa-se também que o cominho reduz a deficiência de ferro, que é frequentemente associada à má memória; pode ajudar também com transtornos cognitivos.

Conclusão

É um tempero muito valioso em termos de seus benefícios. Fazendo-o uma parte de sua dieta definitivamente ajudará com muitos problemas que o corpo humano encontra. Há uma série de outros benefícios deste tempero, bem como melhorar o sabor ou a comida.

No subcontinente indiano, muitas vezes é frito em um pouco de óleo para liberar o favor das sementes. Em alguns países árabes moem as sementes e adicionam mel e pimenta preta e consomem por suas propriedades afrodisíacas.

O óleo essencial também pode ser adicionado aos difusores para ajudar a acalmar o meio ambiente.

Leidiana Torres

Sobre o autor | Website

Bacharel em Enfermagem e fundadora do Mente Sã Corpo São. Contato: leidianatdn@gmail.com

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