13 Benefícios Para A Saúde Dos Alho-Poró (Olhos E Pele)

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Os benefícios para a saúde do alho-poró incluem melhorar a saúde dos olhos, prevenir cataratas, manter a pele limpa e saudável, apoiar a saúde cardiovascular, diminuir a pressão arterial, prevenir a anemia e aliviar a inflamação. Outros benefícios incluem melhorar a saúde óssea, apoiar a função renal, gerenciar diabetes tipo 2, prevenir câncer, ajudar a perda de peso e melhorar a digestão.

Os alho-poró parecem flores ou arbustos, mas são vegetais. Eles pertencem ao gênero Allium. Os alho-poró estão relacionados com cebolinha, chalotas e cebolas. Ao contrário da sua cebola primitiva, alho-poró tem talos em vez de lâmpadas. Os alho-poró são bastante fáceis de crescer e são resistentes. Estes vegetais podem suportar condições meteorológicas adversas. Os alhos franceses são indígenas do Mediterrâneo e do Oriente Médio, mas agora são cultivados em muitas partes do mundo devido às suas muitas vantagens em alimentos e nutrição.

Os alho-poró são duros e crocantes. A única parte comestível deste vegetal é a sua haste que está logo acima das raízes e da base do caule. Os alho-poró são usados ​​principalmente em aplicações culinárias. Eles têm um sabor de cebola macio. O seu talo é usado principalmente para melhorar o sabor dos caldos.

Benefícios para a saúde do Alho-Poró

Benefícios para a saúde do Alho-Poró
Benefícios para a saúde do Alho-Poró

 

1.  Melhorar a Visão

Os alho-poró são ricos em vitamina A, uma vitamina necessária para o bom funcionamento dos olhos e para a saúde geral dos olhos. Os alho-poró também são abundantes em antioxidantes que combatem os radicais livres que entram no corpo e impedem que ele dano aos olhos. Se não for evitado, os radicais livres podem causar degeneração macular e outros problemas oculares trazidos pelo envelhecimento. A vitamina A ajuda seus olhos a conseguir melhor alcançar uma melhor visão em condições de pouca luz, como é sabido promover a visão noturna

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2. Ajude a prevenir cataratas

O vegetal de alho-poró é uma boa fonte de zeaxantina e luteína. Estes dois compostos podem beneficiar muito os seus olhos. Zeaxantina e luteína protegem os tecidos dos olhos sensíveis de luz UV prejudicial. Mais importante, eles protegem seus olhos do desenvolvimento de cataratas. A American Optometric Association recomenda 12 miligramas desses dois compostos para receber esses benefícios.

3. Mantenha a pele limpa e saudável

Um grande número de problemas de pele são causados ​​por danos nos radicais livres. Problemas de pele como manchas escuras, rugas, etc. são resultados de danos oxidativos causados ​​por esses radicais livres. Os antioxidantes contidos em alhos franceses podem combater os radicais livres e diminuir o processo de envelhecimento. Os alho-poró contêm Allicin. Um composto que possui propriedades antibacterianas e mantém os germes e outros invasores estrangeiros fora de sua pele. Também é anti-viral e anti-fungal. Uma vez que a alicina é digerida no estômago, ela produz ácido sulfenico que neutraliza bactérias e muitos outros micróbios que podem causar infecção podem entrar nos intestinos.

4. Fornecer suporte cardiovascular

Os alho-poró possuem grandes quantidades de kaempferol, um flavonóide que ajuda a proteger os vasos sanguíneos de danos causados ​​por moléculas hiperativas de oxigênio. Este método de proteger os vasos sanguíneos também produz um gás natural chamado óxido nítrico ou NO. O óxido nítrico ajuda a dilatar e relaxar os vasos sanguíneos.

Outra vantagem do alho-poró é a sua concentração de folato, que está em sua forma bioativa e, de fato, está presente em todas as partes da planta. O folato promove a saúde cardíaca e garante que os níveis de homocisteína estejam em equilíbrio adequado. Mesmo quantidades moderadas de homocisteína podem causar danos ao sistema cardiovascular. O folato quebra a homocisteína em aminoácidos benéficos.

Os porões também contêm grandes quantidades de polifenóis. Os polifenóis são antioxidantes que desempenham um papel crucial na proteção de vasos sanguíneos e células sanguíneas de danos oxidativos.

Por fim, contém uma quantidade substancial de fibra dietética. A fibra dietética é importante para melhorar a saúde cardiovascular e previne ataques cardíacos, acidentes vasculares cerebrais e outras doenças cardiovasculares. A fibra ajuda na eliminação de colesterol ruim e evita a formação de placas dentro das artérias.

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5. Pode baixar a pressão arterial

O potássio serve como um vasodilatador que minimiza a tensão dos vasos sanguíneos para proporcionar fluxo suave de sangue através das artérias. Os alho-poró são abundantes neste nutriente. O potássio também ajuda a manter o equilíbrio homeostático entre o sódio e desempenha um papel importante na contratilidade geral do músculo cardíaco.

6. Prevenir a anemia

A anemia ocorre quando seu corpo é deficiente em ferro. Consumir alho-poró em uma base regular é uma maneira segura de fornecer ao seu corpo o ferro que precisa lutar e prevenir a anemia. Os alho-poró são abundantes em ferro, bem como vitaminas B que são pré-cursores necessários para a síntese de células sanguíneas. A correção da anemia pode se traduzir em fluxo sanguíneo melhorado e maior perfusão de oxigênio para células que precisam delas.

7. Alivia a inflamação

Contém propriedades anti-inflamatórias devido à sua elevada quantidade de vitaminas antioxidantes, que efetivamente; reduz a inflamação da pele e dos ossos. Os alho-poró também podem ajudar com o manejo de doenças reumáticas, como a artrite. 

8. Melhorar a saúde óssea

A vitamina K oferece benefícios a cada parte do corpo. A obtenção de vitamina K adequada ajuda diariamente a uma proteína chamada osteocalcina. A osteocalcina desempenha um papel vital na promoção da saúde óssea e diminui a reabsorção óssea. Assegurar que você atenda sua cota diária de vitamina K só irá garantir a saúde do tecido ósseo nos próximos anos.

9. Os alhos franceses são diuréticos

Os alho-poró são diuréticos naturais. Isso ajuda você a aumentar a quantidade de sódio e água expulsa do seu corpo como urina. Os diuréticos naturais são benéficos para aqueles indivíduos com hipertensão, ajudando a preservar a função renal, reduzindo o acúmulo de toxinas ou sais solubles em água. . Os diuréticos funcionam ajudando seus rins a liberar mais sódio em sua urina. O sódio tira água do sangue e reduz a pressão nas paredes do vaso – melhor conhecido como pressão arterial.

10. Ajude a gerenciar diabetes tipo 2

Os alho-poró são baixos em calorias e são baixos índices de índice glicêmico. Estes vegetais inibem a atividade de a-amilase que suporta uma série de funções anti-diabéticas. A-amilase é o que divide carboidratos complexos em açúcares, o que causa picos de açúcar no sangue e acidentes. A inibição desta enzima retarda a velocidade pela qual a glicose entra na circulação sanguínea. Os alhos franceses também contêm alicina, o que ajuda a reduzir a probabilidade de ocorrência de síndrome metabólica e neuropatia diabética. Flavonóides e antioxidantes encontrados no alho-maré combatem os danos dos radicais livres e fortalecem a função cardíaca do indivíduo diabético.

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11. Auxílio na prevenção do câncer

A vitamina C é abundante e é extremamente benéfica para promover a saúde geral. A vitamina C é um potente antioxidante anti-câncer. Combate os radicais livres e neutraliza-os antes que eles possam causar danos oxidativos às células. O dano oxidativo é muitas vezes implicado como uma das principais causas de câncer.

12. Útil para perda de peso

Os alhos franceses são benéficos para a perda de peso devido à sua presença de fibra dietética. Fibra enche-se e mantenha seu estômago cheio por um longo período de tempo. O alho-poró inibe os cravings e evita que você se sinta freqüentemente com fome, o que pode descarrilar mesmo o dieter mais dedicado.

13. Melhorar a digestão

É abundante em carboidratos prebióticos, que alimentam as bactérias boas no estômago e ajudam a produzir enzimas digestivas. Os alhos franceses também promovem o movimento intestinal adequado e permitem uma passagem suave para o alimento através do trato digestivo devido à sua alta quantidade de fibra.

Conclusão

Os alho-poró são um dos vegetais conhecidos mais antigos do mundo, embora muitas pessoas ainda não estejam familiarizadas com eles. Esses vegetais foram apreciados pelos antigos gregos e romanos por seus atributos especiais. Os alho-poró são muitas vezes ofuscados por seus alhos e cebolas de parentesco, embora quase compartilhem os mesmos compostos benéficos. Os alho-poró são baixos em calorias e proteínas, mas são abundantes em vitaminas e minerais. Estes vegetais possuem uma combinação única de nutrientes que contêm enxofre e flavonoides. Os alho-poró têm propriedades anti-sépticas, diuréticas e laxantes para citar alguns, fazendo um caso real para incluí-los em sua dieta.

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