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9 Benefícios da Beterraba Para Saúde do Seu Corpo Que Você Precisa Saber

9 Benefícios da Beterraba Para Saúde do Seu Corpo Que Você Precisa Saber
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Beterraba , como é popularmente conhecida é um vegetal de raiz popular usado em muitas cozinhas ao redor do mundo e possui benefícios incríveis para a saúde. Beterraba são embalados com vitaminas essenciais, minerais e compostos vegetais, alguns dos quais têm propriedades medicinais.

Benefícios da beterraba para saúde

Além do mais, beterrabas são deliciosas e fáceis de adicionar à sua dieta.

Este artigo lista 9 benefícios para a saúde da beterraba, todos apoiados pela ciência.

1. Muitos nutrientes em poucas calorias

Benefícios da Beterraba

Benefícios da Beterraba

A beterraba possui um impressionante perfil nutricional.

Beterrabas são baixas em calorias e em contrapartida são elevadas em valiosas vitaminas e minerais. Na verdade, elas contêm um pouco de quase todas as vitaminas e minerais que você precisa.

Aqui está uma visão geral dos nutrientes encontrados em uma porção de (100 gramas) de beterrabas cozidas:

  • Calorias: 44
  • Proteína: 1,7 gramas
  • Gordura: 0,2 gramas
  • Fibra: 2 gramas
  • Vitamina C: 6% da RDI
  • Folato: 20% do RDI
  • Vitamina B6: 3% da RDI
  • Magnésio: 6% do RDI
  • Potássio: 9% do RDI
  • Fósforo: 4% do RDI
  • Manganês: 16% do RDI
  • Ferro: 4% do RDI

Beterraba também contêm nitratos inorgânicos e pigmentos, que são compostos de plantas que têm uma série de benefícios para a saúde.

Resumo: As beterrabas são carregadas com vitaminas e minerais e baixas em calorias e gordura. Elas também contêm nitratos inorgânicos e pigmentos, que têm uma série de benefícios para a saúde.

2. Ajuda a manter a pressão arterial sob controle

As doenças cardíacas, incluindo ataques cardíacos, insuficiência cardíaca e acidente vascular cerebral, são uma das principais causas de morte em todo o mundo.

E a pressão arterial elevada é um dos principais fatores de risco para o desenvolvimento dessas condições.

Estudos têm demonstrado que beterraba pode reduzir significativamente a pressão arterial em até 4-10 mmHg durante um período de apenas algumas horas.

O efeito parece ser maior para a pressão arterial sistólica, ou pressão quando seu coração contrai, em vez de pressão arterial diastólica, ou pressão quando o seu coração está relaxado. O efeito também pode ser mais forte para beterrabas brutas do que beterrabas cozidas.

Estes efeitos de redução da pressão arterial são provavelmente devido à alta concentração de nitratos em beterrabas . Em seu corpo, nitratos dietéticos são convertidos em óxido nítrico , uma molécula que dilata os vasos sanguíneos , fazendo com que a pressão arterial caia.

Níveis de nitrato no sangue permanecem elevados durante cerca de seis horas depois de comer nitrato na dieta. Por conseguinte, as beterrabas só têm um efeito temporário na pressão arterial e é necessário um consumo regular para experimentar reduções a longo prazo da pressão arterial.

Resumo: As beterrabas contêm uma elevada concentração de nitratos, que têm um efeito hipotensor. Isso pode levar a um risco reduzido de ataques cardíacos, insuficiência cardíaca e derrame.

Benefícios da Beterraba para saúde

Benefícios da Beterraba para saúde

3. Pode melhorar o desempenho atlético

Vários estudos sugerem que os nitratos alimentares podem melhorar o desempenho atlético.

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Por esta razão, as beterrabas são frequentemente utilizadas pelos atletas.

Os nitratos parecem afetar o desempenho físico, melhorando a eficiência das mitocôndrias, que são responsáveis ​​pela produção de energia em suas células.

Em dois estudos, incluindo sete e oito homens, consumindo 500 ml de suco de beterraba diariamente durante seis dias prolongou o tempo de exaustão durante o exercício de alta intensidade em 15-25%, o que representa uma melhora de 1-2% no desempenho geral .

Comer beterraba também pode melhorar o ciclismo e desempenho atlético e aumentar o uso de oxigênio em até 20%.

Um pequeno estudo de nove ciclistas competitivos analisou o efeito 500 ml de suco de beterraba no desempenho de ciclismo tempo julgamento sobre 2,5 e 10 milhas (4 e 16,1 km).

O consumo de suco de beterraba melhorou o desempenho em 2,8% no julgamento de 4 milhas (4 km) e em 2,7% no julgamento de 16 milhas (16,1 km).

É importante notar que os níveis de nitrato sanguíneo atingem o máximo em 2-3 horas. Portanto, para maximizar seu potencial, é melhor consumir beterraba 2-3 horas antes de treinar ou competir.

Resumo: Comer beterraba pode melhorar o desempenho atlético, melhorando o uso de oxigênio e tempo para exaustão. Para maximizar seus efeitos, beterraba deve ser consumido 2-3 horas antes do treinamento ou competir.

4. Pode ajudar a combater a inflamação

A inflamação crônica é frequentemente associada a uma série de doenças, como obesidade, doença cardíaca, doença hepática e câncer.

As beterrabas contêm pigmentos chamados betalains , que podem potencialmente possuir uma série de propriedades anti-inflamatórias.

No entanto, a maior parte da investigação nesta área tem sido realizada em ratos.

O suco de beterraba e o extrato de beterraba demonstraram reduzir a inflamação renal em ratos injetados com produtos químicos tóxicos conhecidos por induzir lesões graves.

Um estudo em seres humanos com osteoartrite mostrou que as cápsulas de betalain feitas com extrato de beterraba reduziram dor e desconforto associados à condição.

Enquanto estes estudos sugerem que beterraba tem um efeito anti-inflamatório, estudos humanos são necessários para determinar se beterraba poderia ser usado para reduzir a inflamação.

Resumo: Beterraba pode ter uma série de efeitos anti-inflamatórios. No entanto, mais pesquisas em seres humanos é necessária para confirmar esta teoria.

5. Pode melhorar a saúde digestiva

Dietético fibra é um componente importante de uma dieta saudável.

Tem sido associada a muitos benefícios para a saúde, incluindo melhor digestão.

Um copo de beterraba contém 3,4 gramas de fibra, tornando a beterraba uma fonte de fibra bastante boa.

A fibra evita a digestão no estômago e dirige-se ao intestino onde alimenta as bactérias amigáveis ​​do intestino ou adiciona o volume às fezes.

Isso pode promover a saúde digestiva, mantê-lo regular e prevenir condições digestivas como constipação, doença inflamatória intestinal e diverticulite.

Além disso, a fibra tem sido associada a um risco reduzido de doenças crônicas, incluindo câncer de cólon, doenças cardíacas e diabetes tipo 2.

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Resumo: As beterrabas são uma boa fonte de fibra, que é benéfica para a saúde digestiva, bem como reduzir o risco de uma série de condições de saúde crônica.

6. Pode ajudar a apoiar a saúde do cérebro

A função mental e cognitiva declina naturalmente com a idade.

Para alguns, este declínio é significativo e pode resultar em condições como a demência.

Uma redução no fluxo sanguíneo e no suprimento de oxigênio ao cérebro pode contribuir para esse declínio.

Curiosamente, os nitratos nas beterrabas podem melhorar a função cognitiva e mental, promovendo a dilatação dos vasos sanguíneos e, assim, aumentar o fluxo sanguíneo para o cérebro.

As beterrabas têm mostrado melhorar particularmente o fluxo sanguíneo para o lobo frontal do cérebro, uma área associada com o pensamento de nível superior, como a tomada de decisão e a memória de trabalho.

Além disso, um estudo em diabéticos tipo 2 analisou o efeito da beterraba sobre o tempo de reação simples, que é uma medida da função cognitiva.

O tempo de reação simples durante um teste de função cognitiva baseado em computador foi 4% mais rápido naqueles que consumiram 250 ml (8,5 onças) de suco de beterraba diariamente durante duas semanas, em comparação com o placebo.

No entanto, se as beterrabas poderiam ser usadas em um ambiente clínico para melhorar a função cerebral e reduzir o risco de demência continua a ser visto.

Resumo: As beterrabas contêm nitratos, o que pode ajudar a aumentar o fluxo sanguíneo para o cérebro, melhorar a função cognitiva e possivelmente reduzir o risco de demência. No entanto, é necessária mais investigação nesta área.

7. Pode ter algumas propriedades anticâncer

O câncer é uma doença grave e potencialmente fatal caracterizada pelo crescimento descontrolado das células.

O conteúdo antioxidante e a natureza anti-inflamatória das beterrabas têm levado a um interesse na sua capacidade de prevenir o cancro.

No entanto, as evidências atuais são bastante limitadas.

O extrato de beterraba mostrou reduzir a divisão e o crescimento de células tumorais em animais.

Um estudo de tubo de ensaio usando células humanas descobriu que o extrato de beterraba, que é rico em pigmentos de betalain, reduziu o crescimento de células de câncer de próstata e de mama.

É importante notar que estes estudos foram realizados em células humanas isoladas e ratos. Pesquisas adicionais são necessárias para determinar se efeitos semelhantes serão encontrados em humanos vivos e respirando.

Resumo: Estudos em células humanas isoladas e ratos mostraram que os pigmentos em beterraba podem ajudar a reduzir o crescimento de células cancerosas.

8. Pode ajudá-lo a perder peso

Beterraba tem várias propriedades nutricionais que devem ajudá-lo a perder peso .

Primeiro, as beterrabas são baixas em calorias e altas em água.

Aumentar a sua ingestão de alimentos de baixa caloria como frutas e legumes tem sido associada com perda de peso.

Além disso, apesar do seu baixo teor de calorias, beterraba contêm quantidades moderadas de proteína e fibra. Estes são ambos nutrientes importantes para alcançar e manter um peso saudável.

A fibra em beterraba também pode ajudar a promover a perda de peso, reduzindo o apetite e promovendo sentimentos de plenitude, reduzindo assim a ingestão calórica global.

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Embora nenhum estudo tenha testado diretamente os efeitos das beterrabas sobre o peso, considerando seu perfil nutricional, é provável que a adição de beterraba à sua dieta possa auxiliar na perda de peso.

Resumo: As beterrabas têm alto teor de água e baixas calorias. Ambas as propriedades são benéficas para a perda de peso.

9. Delicioso e fácil de incluir em sua dieta

Este último não é um benefício para a saúde, mas ainda é importante.

Não só as beterrabas são nutritivas, mas também são incrivelmente deliciosas e fáceis de incorporar à sua dieta.

Beterraba pode ser utilizada em vitaminas, assados, cozinhados ou picada. Além disso, podem ser comprados pré- cozidos e enlatados por conveniência.

Nitratos dietéticos são solúveis em água, por isso é melhor evitar beterraba fervente para maximizar o seu teor de nitratos.

Aqui estão algumas maneiras deliciosas e interessantes para adicionar mais beterraba à sua dieta:

Salada de beterraba: beterraba ralada é uma ótima companhia em uma adição saborosa e colorida para a saúde.
Beterraba com iogurte: Beterraba misturada com iogurte grego é deliciosa e saudável.
Suco de beterraba: O suco de beterraba fresco é um ótimo repositor de energia para o seu corpo.
Beterraba com feijão : Para uma alternativa sem carne, experimente esta receita para beterrabas e feijão que são saudáveis e fáceis de fazer.
Folhas de beterraba: Folhas de beterraba pode ser cozinhado e apreciado com espinafre em receitas.
Resumo: A beterraba é um vegetal delicioso e versátil que é fácil de adicionar à sua dieta.

Outros benefícios

Beterraba fornecer alguns benefícios para saúde impressionante.

Beterraba possui baixa calorias e é uma grande fonte de nutrientes, incluindo fibra, folato e vitamina C.

Beterraba também contêm nitratos e pigmentos que podem ajudar a baixar a pressão arterial e melhorar o desempenho atlético.

Por último, as beterrabas são deliciosas e versáteis, cabendo bem em uma dieta saudável e equilibrada.

Leidiana Torres

Sobre o autor | Website

Bacharel em Enfermagem e fundadora do Mente Sã Corpo São. Contato: leidianatdn@gmail.com

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