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Azeitonas: Propriedades, Benefícios e Contra-indicações Para Saúde do Corpo

Azeitonas: Propriedades, Benefícios e Contra-indicações Para Saúde do Corpo
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As azeitonas ou olivas é o fruto da oliveira (Olea europaea), também chamada de verde-oliva. As azeitonas são de grande importância agrícola para a região mediterrânea como fonte de azeite.

Como é bem conhecido, o azeite de oliva, ou seja, o fruto da oliveira é cultivado pelos países da bacia mediterrânica do norte da África e em alguns países do hemisfério sul, como a África do Sul ou a Austrália.

No entanto, é apenas em suas cidades de origem onde você ainda pode encontrar azeitonas selvagens ou oliveiras selvagens.

As azeitonas são encontrados numa variedade de tamanhos, cores e usos; as azeitonas são classificadas de acordo com seu uso, seja para a produção de azeite e entre outros preparos.

Estas azeitonas podem ser encontradas em diferentes formas, azeitonas verdes ou pretas recheadas ou natural, com osso ou desossada, que nos fornecem um bom ingrediente em saladas ou apenas para fazer um lanche.

Azeitonas

Azeitonas

Propriedades de oliveira

As melhores propriedades da azeitona são o seu elevado valor nutritivo e o seu elevado teor de proteínas (1,6%), vitaminas e sais minerais; assim como os aminoácidos essenciais necessários para o corpo humano.

Azeitonas têm 50% de água, 22% de gordura e 8% de fibra. Seu conteúdo de ácidos graxos varia de acordo com a maturidade da azeitona. As azeitonas completamente maduras contêm altos níveis de ácido oleico, Omega 3 e Omega 6, ácido graxo palmitoléico, palmítico e esteárico.

Seu valor calórico não ultrapassa 9 calorias por unidade, o que torna as azeitonas em um ingrediente ideal para qualquer programa de perda de peso. Nos minerais presentes nas azeitonas são fósforo, magnésio, ferro, iodo, sódio, cálcio e potássio. Entre as vitaminas são a vitamina A, B e E.

  • azeitonas pretas são altamente recomendados para pessoas que procuram aumentar o seu nível de ferro (anemia), estes contêm mais ferro do que azeitonas verdes, daí sua cor.
  • Seu alto teor de gordura insaturada aumenta o colesterol de alta densidade, mais comumente conhecido como “colesterol bom”
  • A ação antioxidante de azeitonas é devido aos seus componentes poderosos, o hidroxitirosol e oleuropeína, que provaram ser muito eficiente na proteção de câncer de mama, juntamente com outro potente antioxidante.
  • Em culturas orientais foi utilizado o azeite para o alívio de queimadura e dor de garganta.
  • Vitaminas A, B e E ajudam a fortalecer as funções cardiovasculares, olhos e mucosas. A vitamina B é especialmente importante no processo de metabolismo de hidratos de carbono.
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Benefícios do azeite para saúde do corpo

Os benefícios do azeite compreendem uma série de benefícios para a saúde do corpo. É por isso que os especialistas aconselham sete ingestão diária de azeitonas.

Por causa de seu nível de baixa caloria e os casos de pessoas que lutam com excesso de peso; azeitonas pode ser usado como um método para reduzir o stress e de ansiedade de estar em uma dieta de emagrecimento.

Ao integrar regularmente azeitonas para a dieta, você pode desfrutar de sua estimulação dos processos digestivos, o que o torna um estimulante para um apetite perfeito. Da mesma forma que facilita a digestão, aumentando a produção de sucos gástricos.

O seu efeito facilita a remoção da vesícula biliar é muito útil na prevenção de problemas em que o corpo. No caso em que a pessoa que sofre de cálculos biliares ingestão prudente de oliva aconselhado.

Além disso, devido ao seu teor em óleos vegetais e fibras as azeitonas causam um efeito laxante suave, mas eficaz. De acordo com alguns estudos norte-americanos, azeitonas melhoram a memória, reduzindo o stress oxidativo no cérebro e é recomendada para a dieta, a memória apresenta uma melhoria de 25%.

Contra-oliva

Apesar de ser tão benéfico na luta pelo controle do colesterol e triglicéridos por seus benefícios cardiovasculares. Azeitonas são submetidos antes de ir ao mercado com uma solução de alta de sódio em prepará-los para a sua ingestão.

É por isso que não é recomendado o consumo elevado para as pessoas que já têm problemas de pressão arterial elevada sem ter lavado e enxaguado várias vezes com água, coloque para descansar o tempo suficiente até que o descarte de oliveira de sódio adquirido no processo de salmoura seja eliminado.

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Com informações Mente Sã Corpo São

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