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Alecrim auxilia no emagrecimento e reduz os gases

Alecrim auxilia no emagrecimento e reduz os gases
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Tempero também possui forte atuação antioxidante e pode cooperar para combater a constipação

O alecrim (Rosmarinus officinalis L.) é um arbusto comum na região do Mediterrâneo. Esse alimento é associado ao emagrecimento, possui atuação expectorante, cura inflamações e constipação e possui forte atuação antioxidante, de forma que previne derrames e doenças cerebrais degenerativas. O chá de alecrim além disso auxilia na digestão e diminui os gases.

O alecrim chegou no Brasil na fase da colonização e recebeu vários nomes populares como: rosmarinho, rosmaninho, alecrim comum, alecrim de cheiro, alecrim de jardim e alecrim de horta.

Principais nutrientes do alecrim

Alecrim

Alecrim

Um dos principais nutrientes do alecrim é a vitamina A, que é primordial para os olhos e a pele, previne infecções e possui forte atuação antioxidante. O tempero além disso conta com a vitamina C que beneficia a proteção, evita o envelhecimento da pele, previne derrames, possui atuação antioxidante, previne derrames e proporciona constância aos ossos. [As propriedades das vitaminas: Classificação e Grupos]

A vitamina K do mesmo modo está presente no chá de alecrim, esse alimento é primordial para a coagulação sanguínea e auxilia na fixação do cálcio nos ossos. O alecrim também conta com as vitaminas B1 e B2, ambas agem no metabolismo da glicose, dos ácidos graxos e aminoácidos, isto é, auxilia o corpo a usar essas substâncias com eficiência. Além do mais, elas por outro lado desempenham um papel fundamental na formação da bainha de mielina, que encontra-se em volta das fibras nervosas e permite mensagens entre os nervos. [Funções da vitamina A para saúde do seu corpo que você precisa saber]

O chá de alecrim conta com compostos fenólicos que abrange atividades biológicas essenciais, como antioxidantes, anti-inflamatórias, anti-carcinogênicas, entre outras.

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Vantagens do alecrim

Auxilia no emagrecimento: O chá de alecrim auxilia na redução de peso visto que possui atuação diurética, ajudando para menor acúmulo de líquidos. Além do mais, a bebida auxilia no frequência intestinal.

Reduz os gases: O alecrim diminui o aflição causado pelos gases intestinais, uma vez que ajuda a expeli-los e reduz as cólicas.

Atuação antioxidante e anti-inflamatória: O alecrim é abundante em compostos fenólicos que contem forte atuação antioxidante, por causa disso agem combatendo os radicais livres e previnem complicações como o carcinoma, derrames e doenças cerebrais degenerativas, e além disso apresenta atuação anti-inflamatória.

Principais nutrientes do alecrim

Principais nutrientes do alecrim

Vantagens em pesquisa do alecrim

Combate à constipação: A Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Faculdade de São Paulo (USP) concluiu depois de um estudo que o alecrim auxilia a combater o vírus da constipação. O alecrim também conta com atuação expectorante e por causa disso na verdade é agradável em casos de tosse.

Bom para as pessoas que possui doenças crônicas não transmissíveis: Um estudo inaugural realizada pela USP concluiu que o alecrim conta com características antioxidantes e anti-inflamatórias que são capazes de entregar vantagens para as pessoas que possui doenças crônicas não transmissíveis nas quais o stress oxidativo e a ardor atuam de maneira significativa, como o diabete.

Bom para as articulações: O alecrim administrado na pele a partir de compressas pode auxiliar a diminuir as inflamações nas articulações, isso visto que ele tem atuação anti-inflamatória. Porém, também são necessárias mais pesquisas para atestar esse vantagem.

Diminui o stress e aperfeiçoa a memória: Algumas pesquisas sugerem que que o óleo de alecrim, combinado com mais óleos, pode abaixar os graus de cortisol e dessa maneira amenizar o stress. Um estudo descobriu que o óleo de alecrim foi capaz de diminuir o stress em estudantes de enfermagem. Porém, também são essencial mais pesquisas para atestar o vantagem.

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Como utilizar o alecrim

O alecrim pode ser ingerido nas formas in natura, como tempero, em pó ou ser passado no formato de óleo. De gosto pungente e aroma característico, o alecrim combina com carnes suínas, peixes e frango, do mesmo jeito que em sopas, molhos à base de tomate ou para aromatizar o óleo de azeitona. O chá de alecrim por outro lado é uma ótima alternativa, ao preparar esta bebida utilize uma xícara de folhas de alecrim e um litro de água. Deixe a água aferventar, desligue, coloque o alecrim e deixe por cinco minutos. Em seguida, é somente beber.

Contraindicações

Gestantes podem beber o alecrim como tempero, no entanto por falta de comprovação quanto à segurança, não precisa ser consumido no formato de chá ou de outras maneiras, uma vez que ele pode provocar contrações uterinas.

Ameaças do uso em exagero

Beber mais que quatro xícaras de chá de alecrim ao dia pode provocar nefrite, complicações gastrointestinais e botulismo.

Fonte consultada:
Nutricionista Rita de Cássia Leite Novais, da empresa Consultoria Alimentar.

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