11 Benefícios Surpreendentes Para A Saúde Da Mostarda

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11 Benefícios Surpreendentes Para A Saúde Da Mostarda
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Os benefícios para a saúde da mostarda incluem o corpo com antioxidantes, desintoxicando o corpo, gerenciando níveis de colesterol, fornecendo o corpo com a fibra necessária e fonte de fitonutrientes. Outros benefícios incluem o apoio ao sistema imunológico, o tratamento da psoríase, o tratamento da menopausa, o tratamento de distúrbios respiratórios, o fornecimento de nutrição nutricional e necessária para a vitamina K.

As mostardas se originaram na região do Himalaia do subcontinente asiático há mais de 5.000 anos, e foram cultivados pela primeira vez em Sichuan, na China. Os mostarda são um vegetal diversificado e saboroso, com cores de luz para verde escuro.

São vegetais frondosos, que se assemelham à versão indiana de folhas de espinafre e estão intimamente relacionados com repolho, cordeiros e couve. Eles podem tolerar uma variedade de climas e condições climáticas. Os mostarda têm um grande número de variedades, variando de verde a vermelho-roxo, com folhas variando em tamanho e forma. Algumas variedades populares de mostarda são Red Giant, osaka de folhas roxas, Green-in-snow, mostarda gigante do sul e muito mais.

A culinária japonesa destaca a folha de mostarda decapando-a e usando-a como condimento. A cozinha indiana incorpora folhas de mostarda em um prato nativo feito com uma mistura dessas folhas e pimentões verdes, enquanto na China os mostos de mostarda são usados ​​em pratos de fritar.

As mostardas são consideradas um superalto devido ao seu alto conteúdo nutricional; é uma fonte rica de fibras, minerais, vitaminas e fitonutrientes. As propriedades antioxidantes da mostarda são muito potentes e ajudam a proteger o corpo de múltiplas doenças. Aqui estão 11 razões pelas quais folhas de mostarda devem ser parte de sua dieta.

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Benefícios para a saúde da mostarda

"Remédios
Benefícios para a saúde da mostarda

1. Antioxidantes

Células de radicais livres causam danos severos ao DNA das células no corpo. O estresse oxidativo causado por esses radicais livres prejudica as funções e os tecidos vitais do corpo. Este dano é irreversível e pode levar a doenças como câncer e diabetes. A vitamina C e a vitamina A em tons de mostarda permitem que ele forneça antioxidantes ao corpo. A glutationa é um antioxidante que é induzido pelos glucosinolatos nos vegetais verdes que atua como um forte antioxidante e previne o estresse oxidativo para o corpo.

2. Desintoxicação

Nosso corpo acumula toxinas ao longo do tempo; Isso pode ser dos alimentos que comemos ou dos efeitos ambientais em nosso corpo. Limpar o corpo de dentro é necessário para manter um fígado e uma digestão saudáveis. A mostarda são naturalmente agentes desintoxicantes, pois contêm antioxidantes que visam as toxinas em nosso corpo, eliminando-as e eliminando-as através da defecação. Os derivados de clorofila em mostarda ajudam a neutralizar metais pesados ​​e produtos químicos no organismo.

3. Gerenciamento de colesterol

Níveis elevados de colesterol são responsáveis ​​por muitas doenças cardíacas e podem ser a causa da diabetes e danos aos órgãos vitais do corpo. O colesterol ruim acumula-se nas veias e nas artérias que reduzem o espaço de sangue para o coração. O colesterol bom é necessário para que o corpo funcione, mas LDL ou colesterol ruim prejudica o corpo severamente. Comer uma dieta rica em vegetais de folhas verdes permite que o corpo fique limpo de colesterol LDL ou ruim. As folhas de mostarda ajudam o corpo a converter o colesterol bom em ácido biliar, o que ajuda a quebrar as gorduras nos alimentos. Os mostarda ajudam o corpo a completar o processo de ligação da bile eficientemente, o que ajuda a reduzir a quantidade de colesterol ruim no corpo.

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4. Fibra-rica

Fibra mantém o corpo errado e fornece o impulso de converter alimentos em energia. A fibra dietética encontrada em mostarda interfere na absorção de colesterol ruim no intestino. Estudos mostram que as pessoas que consomem mostarda e outros tipos de vegetais frondosos tendem a ser menos suscetíveis a doenças como câncer de cólon, hemorroidas e constipação. Alta fibra é dito para diminuir os níveis de colesterol no soro no corpo e garante movimentos intestinais adequados. Também reduz o risco de hipertensão e doenças cardíacas, pois a fibra dietética limpa as artérias para permitir níveis adequados de pressão arterial.

5. Fitoquímicos

Os vegetais de folhas verdes são uma fonte poderosa de fitonutrientes que são benéficos para o corpo humano. Eles realizam o mecanismo de proteção da planta e do corpo humano contra doenças e distúrbios ambientais. Os glucosinolatos e fenóis são abundantes em mostarda, o que fortalece o corpo de dentro.

6. Imunidade

A vitamina C é a vitamina mais poderosa do planeta com habilidades de imunidade, como nenhuma outra. A vitamina C atua como um vasodilatador e um antioxidante para evitar que o corpo cause dano celular; fortalece o corpo de dentro e previne o aparecimento de doenças como o câncer. Também protege o corpo das infecções sazonais e virais. Os mostarda são uma excelente fonte de vitamina C.

7. Tratando Psoríase

A psoríase é uma doença inflamatória-auto-imune crônica, a inflamação e lesões causadas pela psoríase são tratáveis ​​através da mostarda. Os mostarda facilitam a estimulação de enzimas, como superóxido dismutase e catalase, que acalma a inflamação e proporciona alívio da dor às pessoas que sofrem de psoríase. Estudos em curso estão tentando isolar os compostos que são responsáveis ​​pelas propriedades anti-inflamatórias das sementes de mostarda e dos vegetais.

8. Tratamento da menopausa

A menopausa é freqüentemente seguida de perda de densidade óssea, que afeta mais de 45% das mulheres. A combinação de cálcio, magnésio e vitamina K encontrados em tons de mostarda mantém a densidade óssea e a estrutura esquelética sob controle. Isso também protege o corpo de doenças como osteoartrite e osteoporose, que são doenças freqüentemente associadas à menopausa.

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9. Distúrbios respiratórios

Os mostarda são uma excelente fonte de vitaminas e minerais que visam infecções virais, como gripe e resfriados. A vitamina C é extremamente útil para acalmar as inflamações dos seios e reduzir o risco de asma. Os mostarda são excelentes expectorantes e ajudam a descongestionar a via nasal, desalojando o muco. Os mostarda foram utilizados em medicamentos ayurvédicos devido a uma sensação calorosa que oferece. A bronquite crônica também pode ser tratada com o consumo regular de mostarda.

10. Nutrição

Os mostarda fornecem uma refeição saudável, eles podem ser adicionados a frituras ou podem ser preparados sozinhos como curry com especiarias. Eles têm um sabor de pimenta distinto e isso é devido à presença de fenóis e flavonóides que tornam a mostarda um dos superalimentos mais leves. Fatos dietéticos – 100 gramas de mostarda (cozidos) contém 3 gramas de fibra dietética, 3 gramas de proteína, 524% de vitamina K do valor diário, 19% de manganês, 10% de cálcio, 7% de vitamina B6 e 59% de vitamina C.

11. Vitamina K

A vitamina K é muito superior ao cálcio quando se trata de preservar a densidade óssea. As mostardas contêm até 524% do valor diário exigido por um adulto. Hoje, a maioria dos adultos é deficiente em vitamina K e isso causa muitas doenças degenerativas ósseas. Isso ajuda a reduzir a inflamação nas articulações causada por artrite. Isso mantém a estrutura óssea em boas condições e ajuda a manter altos níveis de energia.

Em poucas palavras

Os mostarda são bons para o corpo. A combinação de vitaminas e minerais é necessária para prevenir doenças e manter a imunidade do corpo alta.

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  1. […] IBS. Isso alivia o problema ao reduzir as fibras sensíveis à dor causadas pelo consumo de mostarda e desencadear um mecanismo anti-dor no […]

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